Programas y estudios

Y además...Sanidad presenta una basede datos de acceso públicopara conocer la composiciónde los alimentosEsta nueva aplicación tecnológicaes coordinada por laAESAN, y se espera que contribuyaa la mejora de la formaciónde los ciudadanos y al trabajo delos especialistas relacionados conla nutrición. Está construida con losestándares europeos desarrolladospor la Red de Excelencia EuropeaEuroFIR y se incorporará a otrasbases de datos europeas dentro dela Asociación EuroFIR AISBL.La red BEDCA se ha constituidocon una ayuda para accionescomplementarias del Ministeriode Ciencia e Innovación (MICINN)y con la financiación y coordinaciónde la Agencia Española deSeguridad Alimentaria y Nutrición(AESAN). La red está formada porinvestigadores de distintos organismospúblicos de investigación(universidades y centros del ConsejoSuperior de InvestigacionesCientíficas) y representantes dela Federación de Industrias de Alimentacióny Bebidas (FIAB) y laFundación Triptólemos.Los usuarios podrán consultar labase de datos a través de un enlaceque aparece en la página webde la AESAN (www.aesan.msps.es)o directamente a través de la direcciónwww.bedca.net. Los usuariospodrán, gracias a esta red,identificar fuentes de nutrientesespecíficos, analizar dietas individuales,diseñar dietas especialespara pacientes, dar información apacientes, realizar análisis de datosde encuestas dietéticas, evaluar elimpacto de la dieta en la salud yla enfermedad, diseñar dietas especialespara investigaciones epidemiológicas,realizar vigilancia dedisponibilidad de alimentos y nutrientes,desarrollar guías alimentarias,ofrecer formación y educacióndel consumidor y preparaciónde material educacional (por ejemplopara centros docentes) o diseñarsedietas para personas sanascon necesidades especiales, comolos deportistas.La nueva base de datos (BEDCA)contiene información de más de500 alimentos, los más consumidospor los españoles, y se espera queantes de que concluya el año alcanceel millar.