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0,451,6UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNADEscuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio AmbienteDiseño de Plantas PotabilizadorasFig. 40. Diseño de bandejas de aireación0,00635 2,350,00635134
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNADEscuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio AmbienteDiseño de Plantas Potabilizadoras2.3 CAPITULO 6. DESINFECCIÓN2.3.1 LECCIÓN 26 GENERALIDADESDistintos grupos que han habitado este planeta. En ocasiones, pestes y plagas, muchasveces aleatorias, coyunturales y únicas, han diezmado a países o regiones enteras. Sinembargo, hay enfermedades que parecen ser tan antiguas como el ser humano y suvigencia y protagonismo son parte de la vida cotidiana. Se trata de las enfermedadesdiarreicas.El “Reporte de Salud Mundial” de la Organización Mundial de la Salud de fin de siglo XX,ubica a las diarreas como la séptima causa de muerte en el mundo después de lasenfermedades coronarias, los accidentes cerebro vasculares, las infecciones respiratoriasagudas, el HIV/SIDA, las obstrucciones crónicas pulmonares y las condiciones adversasperinatales. Si bien esa colocación evidencia la importancia de las mismas, el dato deséptima causa de mortalidad queda empalidecido cuando la misma Organización Mundialde la Salud reporta que las diarreas son, de lejos, la primera causa de morbilidad en el serhumano, con cuatro mil millones de casos anuales. Se estima que en todo momento, casila mitad de la población que habita el mundo en desarrollo está soportando un episodiode diarrea. Infelizmente, esa prolongada presencia en la vida de los seres humanos hahecho que se pierda de vista la magnitud y el peso que la misma representa sobre la saludy la calidad de vida de los individuos y sobre la economía de la humanidad en su conjunto.Las diarreas tienen como causas, una deficiente nutrición, la inapropiada disposición deexcretas, inadecuadas prácticas higiénicas, y una mala calidad del agua de bebida. Lasprimeras de esas causas podrían englobarse dentro del contexto de pobreza y de pautasculturales inapropiadas que aquejan a tantos, mientras que el último punto, el de la malacalidad del agua de consumo aparece como una responsabilidad de la ingeniería sanitariay de otras ciencias asociadas (de Vargas & Barrenechea Martel, 2004).En este sentido, la desinfección representa la última etapa del tratamiento. Si se habla de“barreras múltiples”, la desinfección es el último resguardo que tiene la salud pública en laproducción y distribución del agua potable. En los países desarrollados, esta etapa deltratamiento siempre se ha tenido como eje de la calidad microbiológica del agua que seentrega y los resultados han sido claros. Las tasas de esos países son inferiores en variosórdenes de magnitud a las de los países en vías de desarrollo. Como ejemplo puedencitarse los valores de mortalidad por enfermedades diarreicas en Europa (3 por mil) y deÁfrica (12,4 por ciento). (Galal Gorchev, 1996), reconoce dos factores y dos comentariossobre el proceso en países en vías en desarrollo.a) El primero es que en los países desarrollados es obvio que la desinfección estáincorporada como un proceso ineludible, fijo y establecido. Es una rutina normal135
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