GUIA DE DISEÑO PTAP UNAD

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Diseño de Plantas Potabilizadoras
2.1.3.1 Cálculo de la cantidad de reactivo por dosificar
La cantidad de reactivo por dosificar se obtiene mediante el ensayo de Jarras, este ensayo
permite determinar la dosis de coagulantes que produzca la más rápida desestabilización
de las partículas coloidales en planta y hacer que se forme un floc más pesado y compacto
que quede fácilmente retenido en los sedimentadores y no se rompa al pasar por el
proceso de filtrado.
El aparato de pruebas de jarras consta básicamente de un agitador múltiple de velocidad
variable que puede crear turbulencia simultáneamente en seis vasos de precipitado. En
este se trata de reproducir las condiciones en las cuales se produce la floculación en una
planta de tratamiento (Fig. 30)
Fig. 30. Diagrama del equipo de jarras
Fuente: Universidad de Las Américas de Puebla. Prueba de jarras
La medición de turbiedad del agua después de floculada suele considerarse como los
parámetros más importante para caracterizar el proceso. La medición de pH antes y
después de la floculación tiene una importancia básica, por tanto debe disponerse
siempre de un sistema de medida.
El reactivo principal es la solución de sulfato de aluminio o cloruro sulfato férrico. Es
frecuente que al realizar una prueba de jarras los resultados obtenidos no permitan
establecer una dosificación óptima. Esto sucede cuando el agente floculante que se
ensaya no es el más adecuado para un determinado tipo de aguas.
Las aguas cargadas de limos y arcillan floculan muy bien con sulfato de aluminio o con
cloruro férrico, mientras que las aguas que contienen coloides de naturaleza orgánica
(aguas residuales de plantas de sacrificio animal, de beneficiaderos de café como por
ejemplo) se eliminan mejor utilizando floculadores orgánicos.
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