Manuel didactique - Institut national de la consommation

Manuel de base
PROPOSITION D’ACTIVITES PAR NIVEAU
PREMIER STADE
8. NOTES RELATIVES AU DEVELOPPEMENT DE PROJETS
D’EDUCATION DANS LES ECOLES
· Visiter les différents magasins afin de visualiser ce qui est vendu
dans chacun d’entre eux (fruits, poisson, viande)
· Préparer des aliments
· Expériences avec des additifs
· Familiarisons-nous à la chaîne alimentaire : la pyramide, etc.
· Les sens et l’alimentation
· Ce qui est naturel et artificiel
SECOND STADE
· Familiarisons-nous à la chaîne alimentaire : la pyramide, etc.
· Préparer des aliments
· Expériences avec des additifs
· Suivre la chaîne d’un aliment, de son origine jusqu’à sa commercialisation
· Etudier, analyser et comparer notre alimentation
· Analyse de l’étiquetage
· Créer des étiquettes pour de nouveaux produits
· Etudier et analyser notre petit-déjeuner (livre de recettes de petits-
déjeuners sains)
TROISIEME STADE
· Familiarisons-nous à la chaîne alimentaire : le rhombe, etc.
· Expériences avec des additifs
· Suivre la chaîne d’un aliment, de son origine jusqu’à sa commercialisation
· Procéder à une analyse comparative de l’étiquetage
· Analyse des aliments
· Etudier et analyser notre petit-déjeuner (livre de recettes de
petits-déjeuners sains)
· Etudier, analyser et comparer notre alimentation
· Etudier et analyser les listes de courses familiales
· Analyse de l’information, de l’étiquetage et comparaison des aliments
transgéniques, écologiques et allégés, etc.
· Expérimentations avec la conservation des aliments.
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