Emballage - FOOD MAGAZINE
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T AblEAU dE bord<br />
Cours des matières premières<br />
(en Dollars/Tonne)<br />
(Source : USDA)<br />
(Source : Les Echos)<br />
(Source : Les Echos)<br />
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3<br />
<strong>FOOD</strong> <strong>MAGAZINE</strong> - N° 30 / Du 15 Fév. au 15 Mars 2011 16<br />
Baromètre des<br />
exportations<br />
Les exportations de produits<br />
végétaux accélèrent le rythme,<br />
en hausse de 31% par rapport à<br />
la même date l’année dernière.<br />
Une hausse qui profite à tous les<br />
marchés destinataires.<br />
Du côté des produits de la mer,<br />
les chiffres des exportations sont<br />
toujours en baisse.<br />
Au 31 décembre 2010, soit à mi-campagne, les<br />
exportations 2010/2011 ont atteint :<br />
• 127.661 T pour les produits végétaux transformés<br />
( +31% par rapport à la même période en<br />
2009/2010)<br />
• 272.245 T pour les produits de la pêche ( -7%)<br />
Tendances des exportations<br />
2010/2011 de produits végétaux<br />
transformés<br />
(évolution par rapport à la campagne 2009/2010,<br />
cumul au 31 décembre, soit 6 mois de campagne)<br />
Par produit<br />
Vins +68%<br />
Conserves d’olives +15%<br />
Conserves de tomates -23%<br />
Fruits surgelées -10%<br />
Par marché<br />
Moyen-Orient +150%<br />
ALENA +65%<br />
Maghreb +30%<br />
Union Européenne +10%<br />
Tendances des exportations<br />
2010/2011 de produits de la<br />
pêche<br />
(évolution par rapport à la campagne 2009/2010,<br />
cumul au 31 décembre, soit 6 mois de campagne)<br />
Par produit<br />
Conserves de sardines +6%<br />
Semi-conserves de poisson +1%<br />
Farine de poisson -21%<br />
Produits congelés -6%<br />
Par marché<br />
Maghreb +50%<br />
Amérique du Sud +11%<br />
Union Européenne -13%<br />
PECO -34%<br />
(Source : EACCE)
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