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SAFRANTALIOUINE
« Rabia : entre dessins et destin à l’ombre des crocus en fleurs »
La « plus précieuse des épices »
Son rire part en cascades, il est sensuel, coloré comme
une invite à poser ses urgences et les oublier. Rabia dirige une
société d’économie solidaire. C’est la suite logique du destin de
cette belle jeune femme qui dessinait, sur ses cahiers de lycéenne,
des fleurs de crocus ! « Le safran tient une place centrale dans ma
vie. Je ne peux m’en passer. » Jusque dans sa tenue mauve Rabia
affirme son amour pour la « plus précieuse des épices ».
Si c’est à Hjja, sa grand-mère, qu’elle doit d’avoir été initiée à
la cueillette et au tri du crocus, ce ne sera finalement que plus
tard qu’elle renouera le fil familial. Et nous passera le film de
sa vie « j’ai appris les gestes, en vacances chez ma grand-mère.
Le séchage du safran se faisait dans des assiettes blanches. Me
lever très tôt était difficile, car je ne comprenais pas à quel point
le safran serait utile à ma vie ! » Aujourd’hui Rabia emploie cinq
permanents et cent vingt saisonniers. « Je rêve de voir grandir
mes enfants, de leur offrir une vie douce. Mon souhait le plus cher
serait de faire le pèlerinage à La Mecque… » Et lorsque je demande
à cette jeune femme deux beaux souvenirs elle répond sans
hésiter « l’odeur de la terre à l’aube après la pluie et ces vers d’un
poète berbère : je suis passé par Taliouine, j’ai vu la kasbah, j’ai
vu les fenêtres, j’ai vu le lac empli d’eau et la beauté des femmes
près du lac. »
Le poète a toujours raison…
Maroc des terroirs, récoltes d’avenir
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