maroc-des-terroirs

Itinéraire terroir, My Yacoub
« L’encre noire de la terre est surlignée
d’un trait vert »
Tournant le dos à Fès, je laisse l’histoire des pierres, borjs, palais et autres fondouks en suivant une camionnette chargée de
peaux de moutons. Fès et ses tanneurs se rappellent à mon souvenir ! Aux prémices la route est ceinturée de joncs d’un vert tendre.
Au fil des virages qui rendent l’itinéraire tortueux je prends de la hauteur et mon regard se nourri de points de vue époustouflants sur
la plaine du Saïs bordée par d’arides collines où seuls les câpriers et leurs couronnes flamboyantes défient la nudité rugueuse du Jbel
Zerhoun. Soudain Moulay Yacoub se dévoile au creux d’un espace fertile où l’encre noire de la terre est surlignée d’un trait vert. L’eau
de Moulay Yacoub nargue l’aridité alentours. Depuis des temps lointains, cette ville thermale est vouée à la guérison des rhumatismes
et autres problèmes de santé. Eau précieuse qui guérit et apaise, attends-moi, j’arrive !
nature
Page 8 Maroc des terroirs, récoltes d’avenir
Maroc des terroirs, récoltes d’avenir Page 9