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VII<br />
En quête de terroir Marrakech Tensift Al Haouz<br />
« Ma vue se perd dans de vertes collines<br />
où les figues de Barbarie Akkouri<br />
donnent <strong>des</strong> couleurs à la vie »<br />
Fleurs, écume, palais et une côte pourléchée par les vagues <strong>des</strong> surfeurs. En laissant le Sud, je pensais garder comme un<br />
souvenir les images <strong>des</strong> dromadaires. Or une surprise de taille m’attend sur l’espace qui relie Agadir à Smimou : à flanc de<br />
colline un homme accompagne le pas lourd mais déterminé d’un curieux attelage. Deux dromadaires labourent le sol au rythme lent qui<br />
leur sied ! L’émotion me gagne. Autre découverte : les figues de Barbarie Akkouri donnent <strong>des</strong> couleurs à la vie. Leurs fruits purpurins et<br />
veloutés invitent gourmandise et curiosité à ma table.<br />
découvrir<br />
Maroc <strong>des</strong> <strong>terroirs</strong>, récoltes d’avenir<br />
Page 112 Maroc <strong>des</strong> <strong>terroirs</strong>, récoltes d’avenir Page 113
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