Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
4
Kişilik
Fırında İstiridye
Mantarlı Sebzeler
Malzemeler:
• 1 kutu istiridye mantarı
• 7-8 adet orta boy taze patates
• 4 adet havuç
• 1 avuç taze börülce
• 3 diş sarımsak
• 1 kahve fincanı soya sosu
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• Yarım demet dereotu
Hazırlanışı:
İstiridye mantarını nemli bir bezle silin. Patatesleri yıkayıp kabuğuyla
birlikte üçe veya dörde kesin. Havuçların kabuğunu kazıyıp istediğiniz gibi
kesin. Börülceleri kaynar suyun içine atıp 10 dakika haşladıktan sonra
süzün. Sarımsakları diş diş ayıklayıp temizleyin. Sosu için; Soya sosu ile
sıvı yağı karıştırın. Sos ve dereotu dışındaki tüm malzemeyi küçük bir fırın
tepsisine isterseniz fotoğraftaki gibi yerleştirin. Sosunu üzerine dökün. 180
dereceye ayarlı fırında, 40 dakika, patatesler yumuşayana kadar pişirin.
48
Change language