Yemek Zevki January 2020

4
Kişilik
Bal Kabaklı ve Tavuklu
Fırın Yemeği
Malzemeler:
• 2 adet soğan
• 2-3 dilim bal kabağı
(400-500 gram kadar)
• 800-800 gram tavuk eti
(tercihen kalça tarafından)
• 1 adet orta boy brokoli
(500 gram kadar)
• 1 adet yeşil limon
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı su
Hazırlanışı:
Soğanı halka halka doğrayıp
yağlanmış orta boy bir fırın
tepsisine, boşluk kalmayacak
şekilde yerleştirin. Üzerine küp küp
doğranmış bal kabağını, aynı şekilde
doğranmış tavuk etlerini, brokolileri
yerleştirin. İnce dilimlenmiş yeşil
limonu, sarımsakları da ekleyin.
Sosu için; Salçaları su ile birlikte
karıştırın. Karışımı tüm malzemenin
üzerine dökün. 190 dereceye ayarlı
fırında, 30-35 dakika pişirin.
49