à table Août 2020

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SAVOUREZ NOS VRAIS FUETS ESPAGNOLS Típico Catalán Fuet extra - Fuet au poivre Fuet aux Herbes - Fuet aux cepes ` - Fuet aux Noix 150g Créé à partir d'anciennes recettes
spécial été #soleiltouslesjours L’accompagnement rêvé Salade de carottes à la marocaine 4 personnes . 40 min 700 g de jeunes carottes 2 gousses d’ail 2 c à s d’huile d’olive grecque Boni Selection 3 oranges 1 c à c de cumin ½ c à c de cannelle 150 g d’olives vertes à l’ail Spar menthe 1. Hachez grossièrement les olives. 2. Ciselez les feuilles de menthe. 3. Épluchez les carottes, coupezles en deux dans la longueur et ensuite en tronçons de 5 cm. 4. Faites-les cuire al dente dans de l’eau légèrement salée et égouttezles. 5. Mélangez les carottes avec l’huile d’olive, la cannelle, le cumin et les olives. Épluchez l’ail et écrasez-le au-dessus de la préparation. 6. Pelez l’orange à vif. Réservez les quartiers et pressez le jus du reste de l’orange au-dessus des carottes. 7. Ajoutez les quartiers dans la salade. Assaisonnez de poivre et sel et saupoudrez de menthe. 8. Servez tiède ou à température ambiante. Vous prévoyez un BBQ ? Accompagnez-le de cette étonnante salade de carottes ! 45
Page 1 and 2: Prix 2,00 € (1 exemplaire gratuit
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