Panorama de presse quotidien du 29 01 2021

vignerons et aux maisons : une diversité d’outils prépayés, modernes, et une capacité d’écoute
et de conseil que j’ai eu à cœur de mettre en musique.
Quels sont les projets que vous avez pu mener à bien ?
Les deux axes prioritaires de transformation de la filière sont l’internationalisation et
l’engagement environnemental. Au-delà des missions historiques de l’interprofession, c’est
sur ces deux plans que nous avons progressé sensiblement. Depuis 2 ans, les volumes
expédiés hors de France ont dépassé ceux vendus en France, et nos débouchés à l’étranger ont
commencé à se diversifier, au-delà même des dynamiques puissantes constatées aux États-
Unis et au Japon. Depuis le dernier contrat interprofessionnel, les certifications
environnementales ont décollé, fortes des démarches collectives anciennes engagées en
Champagne, pour atteindre le tiers des surfaces couvertes.
En réponse à ces tendances lourdes et déterminantes, nous avons réussi à doubler les moyens
consacrés aux projets techniques, même si les enjeux viticoles pourraient justifier un
changement d’échelle des actions collectives dans les années à venir. Et pour renforcer la
main de nos prescripteurs à l’échelle mondiale, nous avons construit et déployé une
plateforme d’éducation en ligne puissante, multilingue, le MOOC du Champagne, qui nous
permet d’animer une communauté de professionnels (distributeurs, sommeliers, éducateurs,
journalistes, collectionneurs, etc.) qui sont outillés pour porter toute la profondeur et la
diversité des vins d’appellation Champagne.
Pour vous, quelles sont vos plus grandes réussites ?
Mes réussites, ce sont les réussites de la Champagne, et je suis fier d’y avoir contribué. Quand
la Champagne est alignée autour d’un objectif, au terme d’une concertation
interprofessionnelle exigeante, assise sur un travail d’expertise approfondi, elle fait la
différence. Le cap est fixé en matière environnementale et nous sommes sur la bonne voie,
même si l’histoire s’accélère et qu’il faudrait donc passer au rythme supérieur. En matière
d’œnotourisme, la Champagne a bénéficié de notre inscription au Patrimoine Mondial de
l’Unesco en 2015 : je suis fier d’avoir accompagné cette montée en puissance, même si le
potentiel est encore immense, à condition de mettre en œuvre tout ce qui est écrit dans le
Livre Blanc publié en 2019. Permettez-moi aussi quelques coquetteries : je suis fier d’avoir
invité le photographe d’art Paolo Verzone à mettre en valeur la beauté de notre patrimoine
vivant, incarné par les confréries champenoises de la Saint-Vincent, avec à la clé la première
exposition sur les grilles extérieures de l’Avenue de Champagne, et un coffret d’art à
collectionner! Je suis surtout reconnaissant aux vignerons et aux maisons de Champagne pour
leur accueil et leur engagement. Ma plus grande réussite aura peut-être été de m’intégrer dans
ce beau réseau de camaraderie pour y apporter mon originalité. Champenois un jour,
Champenois toujours.
Comment voyez-vous l’avenir de l’appellation Champagne ?
La Champagne a tout pour réussir : une force matérielle, mais aussi immatérielle, qui va lui
permettre d’affirmer son leadership dans les années à venir, une fois surmontés les effets de la
crise sanitaire, en s’appuyant aussi sur les nouvelles générations. Il faudra encore un peu de
patience, et mettre à profit cette patience pour affronter collectivement les défis de l’après-
COVID : digitalisation, pivot vers l’Asie, besoin sociétal de transparence. Dans le même
temps, une liberté accrue d’innovation permettra d’accélérer la réponse aux défis techniques