biologi 3

Sumber radiasi dibedakan menjadi dua, yaitu:
a. radioaktif alami, yang meliputi sinar kosmis, bumi, dan tubuh organisme
itu sendiri;
b. radioaktif buatan, yang dibuat melalui reaksi inti di dalam reaktor atom.
Sinar pengion merupakan salah satu bentuk energi yang jika diserap oleh
suatu sistem akan menimbulkan pengaruh pada sistem tersebut.
Berdasarkan pengaruh radioaktivitas pada manusia, Dr. Edward Teele
menyusun hipotesis sebagai berikut.
a. Jika seluruh tubuh dikenai sinar radioaktif sebesar 1.000 Röntgen, hampir
dapat dipastikan bahwa orang tersebut akan mati dalam waktu tidak
lebih dari satu bulan.
b. Jika dikenai sinar radioaktif sebesar 400-500 Röntgen, kemungkinan hidup
atau mati 50%.
c. Jika dikenai sinar radioaktif 100 Röntgen, umurnya akan lebih pendek
dan segera mati; kemungkinan orang tersebut akan menderita leukemia
atau kanker.
Dari uraian di atas dapat disimpulkan bahwa frekuensi radiasi sangat
merugikan. Walaupun demikian, pemanfaatan radiasi yang menguntungkan
dikembangkan dalam berbagai bidang. Saat ini iradiasi telah dimanfaatkan
dalam teknologi pangan, teknologi pertanian, dan pada bidang kedokteran.
1) Iradiasi dalam Bidang Teknologi Pangan
Iradiasi bahan pangan dilakukan dengan berbagai tujuan, antara lain:
menghambat pertunasan, menunda pematangan buah-buahan, desinfektan
serangga, menghilangkan parasit dalam daging segar, menurunkan
kandungan mikroba, membunuh mikroba patogen, dan membunuh semua
mikroba yang ada.
Kelebihan yang dimiliki iradiasi jika dibandingkan dengan yang
menggunakan proses pengawetan yang lain, di antaranya: tidak meninggalkan
residu zat kimia pada makanan, kesegaran bahan pangan dapat
dipertahankan, dapat dilakukan pada bahan yang telah dikemas, dan tidak
menimbulkan polusi pada lingkungan.
2) Iradiasi dalam Bidang Teknologi Pertanian
Iradiasi dalam bidang pertanian dilakukan dengan berbagai tujuan, di
antaranya: untuk memperoleh bibit unggul; dan pemberantasan hama dengan
teknik jantan mandul, yaitu dengan radiasi dosis tertentu yang dapat
mengakibatkan kemandulan pada serangga jantan sehingga populasi
serangga hama dapat dikendalikan.
168 Biologi Kelas XII SMA dan MA