biologi 3
biologi 3
biologi 3
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Definisi ini (Bull dkk, 1982) dengan asas ilmiah dan rekayasa yang<br />
dikaitkan dengan disiplin ilmu yang luas, tetapi ditekankan pada<br />
mikro<strong>biologi</strong>, biokimia, genetika, rekayasa biokimia, dan kimia. Meskipun<br />
demikian, ahli bioteknologi tidak harus mampu menguasai sepenuhnya<br />
semua disiplin ilmu pendukung bioteknologi, tetapi dia dapat memulai<br />
dengan satu disiplin ilmu yang kemudian dimantapkan melalui pelatihan<br />
dan pendidikan khusus untuk memperoleh keterampilan praktis dan<br />
kemampuan kerja sama secara terpadu.<br />
Agen <strong>biologi</strong> yang dimaksud dalam definisi di atas adalah katalisatorkatalisator<br />
<strong>biologi</strong> dengan kisaran yang luas, tetapi terutama ditekankan pada<br />
mikroorganisme berenzim, sel hewan, dan sel tumbuhan. Mikroorganisme<br />
yang dimaksud biasanya bakteri, jamur, kapang, dan ragi. Bahan dalam<br />
definisi ini meliputi semua bahan baik yang organik maupun anorganik.<br />
Pengertian barang dan jasa meliputi produk industri yang berupa pangan,<br />
minuman, obat, senyawa biokimia, dan peniadaan pengaruh logam dalam<br />
mengolah limbah industri maupun rumah tangga.<br />
2. Sifat Multidisipliner Bioteknologi<br />
Bioteknologi merupakan ilmu yang benar-benar multidisiplin, melibatkan<br />
keahlian, pengetahuan dasar, dan kerja sama antara berbagai cabang ilmu.<br />
Cabang-cabang ilmu tersebut, antara lain <strong>biologi</strong> umum, kimia, mikro<strong>biologi</strong>,<br />
biofisika, genetika, <strong>biologi</strong> sel, biokimia, elektronika, komputer, ekonomi, dan<br />
akuntansi.<br />
Sifat multidisiplin bioteknologi<br />
yang luar biasa, dapat kamu lihat<br />
Elektronik<br />
Mikro<strong>biologi</strong><br />
Rekayasa<br />
Biokimia<br />
Rekayasa<br />
Kimia<br />
Genetika<br />
Bioteknologi<br />
Kimia/<br />
Biokimia<br />
Rekayasa<br />
Mekanik<br />
Ilmu Pangan<br />
Rakayasa<br />
Teknologi<br />
Pangan<br />
Gambar 5.1 Sifat interdisiplin bioteknologi<br />
(menurut Higgins, dkk.)<br />
232 Biologi Kelas XII SMA dan MA<br />
pada Gambar 5.1 (walaupun tidak<br />
semua produk selalu melibatkan<br />
semua disiplin ilmu yang dimaksud).<br />
Bisakah kamu mendeskripsikan<br />
konsep-konsep yang mendasari<br />
cabang-cabang ilmu bioteknologi<br />
tersebut?<br />
Dalam perkembangannya kita<br />
mengenal produk bioteknologi yang<br />
dihasilkan secara konvensional dan<br />
secara modern. Apakah perbedaan<br />
bioteknologi konvensional dan<br />
bioteknologi modern? Ikutilah uraian<br />
selanjutnya.
Change language