USI - TESTO DEFINITIVO.pdf - Camera di Commercio di Ravenna

Grano fine
di Romagna
Grano buono
mercantile
Grano mercantile
Provenienza
del grano
Provenienza, varietà
e caratteristiche
Prodotto sano
Prodotto secco
Prodotto leale
Prodotto mercantile
Partite migliori
del previsto
225. La formula “grano fine di Romagna” vale a indicare quel grano che ha il
colore tipico della varietà alla quale ci si riferisce, che non sia slavato, che abbia
peso specifico minimo di 78 e una umidità massima del 14% con un’impurità
massima, determinata da corpi estranei non utilizzabili che non danneggino il
prodotto, dell’1%. Se il contratto si riferisce a prodotti in erba allora la medesima
formula vale a indicare il grano di buona media dell’annata.
226. La formula “grano buono mercantile” vale a indicare il grano con peso
specifico minimo di 77, con un’umidità massima del 14% e impurità massima,
determinata da corpi estranei non utilizzabili che non danneggino il prodotto,
dell’1%.
227. La formula “grano mercantile” vale a indicare il grano con peso specifico
minimo di 75, con un’umidità massima del 14% e impurità massima,
determinata da corpi estranei non utilizzabili che non danneggino il prodotto,
dell’1%.
228. Qualora manchi l’indicazione della provenienza il grano si intende prodotto
nella zona in cui avviene la contrattazione.
229. Il prodotto oggetto del contratto viene specificato nella provenienza e
nella varietà e deve essere comunque sano, secco, leale, mercantile.
230. Deve essere immune da carie, muffe di qualsiasi specie, tarlature e privo
di odori particolari.
231. Deve essere scorrevole alla mano, dare risonanza tipica della propria specie
ed essere stato sottoposto a una completa essiccazione e dimostrare alla prova
umidità non superiore al 14%.
232. Deve essere esente da difetti occulti.
233. Deve corrispondere nel suo complesso, per quanto non specificato più
sopra, al buon prodotto medio dell’annata, trebbiato a macchina per i cereali o
anche a mano per le leguminose, comunque sempre crivellato.
234. Nessuna partita può essere rifiutata perché migliore di qualità di quella
contrattata, semprechè, però, corrisponda nelle caratteristiche essenziali: in tale
caso al venditore non compete nessun maggior compenso.
53