USI - TESTO DEFINITIVO.pdf - Camera di Commercio di Ravenna

Produzione
a futuro
Torbolini
Bolliti
Gradazioni alcoliche
Vini grezzi
Spedizioni partenza
a mezzo ferrovia
Gradazione minima
Tolleranza
nella gradazione
Clausola circa
Consegna pronta
paragrafo 2 / vini
471. I contratti effettuati per produzione “a futuro” parecchio tempo prima
della vendemmia si riferiscono solo alla produzione dell’annata. In questi casi la
gradazione pretendibile dal compratore è quella media dell’annata, riferita alla
zona di contrattazione.
472. Si dicono torbolini i vini nuovi ancora in fermentazione ottenuti dal mosto
fermentato in bianco senza sfecciatura.
473. Sono detti bolliti i vini ottenuti dal succo mosto d’uva con macerazione
sulle vinacce.
474. Le gradazioni alcoliche vengono determinate con il metodo ufficiale alcool
per distillazione.
475. I vini grezzi sono quelli non filtrati e a limpidezza naturale.
476. Nelle spedizioni a mezzo ferrovia, il venditore è tenuto a far conoscere –
ove ciò è possibile – al compratore il peso riscontrato dall’amministrazione ferroviaria,
che fa piena fede agli effetti del pagamento. Quando ciò non è possibile
il peso viene garantito dal venditore. Ogni rischio durante il trasporto è a
carico del compratore che, ove ne sia il caso, può rivalersi sul vettore.
477. Quando nelle contrattazioni la gradazione convenuta è fissata come “minima”
non è ammessa alcuna tolleranza in meno.
478. Quando la contrattazione ha per oggetto un prodotto con gradazione indicata
con forma “circa”, è ammessa una tolleranza in più o in meno di 2 decimi
di grado rispetto a quella dichiarata nei documenti di accompagnamento.
479. Quando le contrattazioni vengono fatte con la clausola “circa” e la merce
è contenuta in determinati e individuati recipienti o deve essere ritirata in un
determinato numero di specificati recipienti, è ammessa una tolleranza del 5%
in più o in meno sul peso.
480. Quando nel contratto viene inserita detta clausola, si intende che la consegna
della merce deve aver luogo entro venti giorni dalla ordinazione.
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