rappresentazioni e pratiche tradizionali della castanicoltura in alto ...

Anche i ricci, tuttora impiegati come “compostaggio” per i fiori, erano utilizzati come fertilizzante
naturale e, poiché “sterili”, cioè privi di altri semi, erano particolarmente adatti per la composizione
di semenzai: «per i semenzai, per l’insalata, i pomodori e così via, […] poi è sterile, nel senso che
non c’è altri semi: non ci nasce l’erbaccia. […] L'unico sistema per salva’ ‘l grano era quello lì.
Funzionava da concime e nello stesso tempo i polli n’ci andavano. Toccaa portalli a casa, con la
pala, poi se passava col cistone, se buttaano ‘n qua e ‘n là. Alora, normalmente quando tira ‘l vento
che è asciutto per la tramontana, buchino completamente e n’ ci vanno i polli, perché se buchino i
diti!» [informatore n. 6, Angiolino, p. 18]. In alcune zone dell’Alto Tevere questo particolare
terriccio era impiegato anche per le piantine di tabacco: «sopra se mettea questo piniccio, questa
pegliariccia che serviva per fa’ nascere ‘l tabacco nero. Tutti, indistintamente partiano dal Vingone,
da Citerna, da Pistrino e : “me de’ ‘n po’ de piniccio per fa ‘l tabacco?”. Tutti, fino a dodici,
tredici, quindici anni fa, sempre ‘n quel modo!» [informatore n. 6, Angiolino, p. 18].
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