Varese-Ticino - Unione degli Industriali della provincia di Varese

Gita a...
basso Varesotto, dall’Olona
all’Arnetta, dal Bozzente al Lura,
tra i comuni di Somma, Vizzola e
Lonate Pozzolo, e poi il Seveso ed
il Lambro fino ad un altro Naviglio,
quello della Martesana. Nato a
fine Ottocento eminentemente per
scopi irrigui, venne utilizzato anche come via di
comunicazione dell’alta pianura fra il Milanese e la
Brianza, ben presto soppiantato però dalla ferrovia.
UN CANALE PER QUATTRO CENTRALI
ELETTRICHE
Sempre dal Ticino e sempre dalla diga del Pan Perduto
si dirama, questa volta verso il Naviglio Grande del
quale costituisce un affluente, il Canale Industriale o
Canale Industriale: a servizio delle
industrie come fornitore di materia
prima per produrre energia
elettrica nelle centrali di Vizzola
Ticino, Tornavento e Turbigo.
Vizzola, il più recente fra i tre che
abbiamo preso in considerazione
(lungo una ventina di chilometri,
venne inaugurato nel 1900), la cui
funzione originaria - come indica il
nome - era a servizio delle industrie
come fornitore di materia prima per
produrre energia elettrica grazie alle centrali di Vizzola
Ticino, Tornavento e Turbigo, cui mediante un ulteriore
canale artificiale, si aggiunge quella di Varzi. Anche il
Canale Industriale dimostra dunque una realtà storica:
Milano ed il suo hinterland devono buona parte della
propria forza produttiva al Varesotto, con il Ticino, i
canali artificiali, le dighe e le centrali idroelettriche
realizzate tra fine Ottocento e primo Novecento.
Riccardo Prando
RUBRICHE
Dove fare sport (in attesa di rivedere attivo “porto di Milano”)
Le possibilità di usufruire a scopo sportivo delle alzaie lungo i corsi d’acqua artificiali ricordati nell’articolo sono
molteplici. Indicazioni precise si possono trovare, tra l’altro, sui siti www.consorzionavigli.it,
www.turismo.regione.lombardia.it, all’Associazione Naviglio Grande (Alzaia Naviglio Grande 4, Milano, tele. 02-
89409971). Ricordiamo che, oltre a camminare, correre, pedalare, è possibile anche navigare su queste acque e
per questo è consigliabile prendere contatto con la storica Società Canottieri Milano, Alzaia Naviglio Grande 160,
tel. 02-48951211, che fra l’altro organizza nel mese di luglio la tradizionale “Estate sui Navigli”. Circa il recupero
delle “vie d’acqua” intorno a Milano, sono in corso diversi progetti, fra cui quello che dal Lago Maggiore dovrebbe
condurre attraverso il Ticino fino al Po e all’Adriatico. Il recente convegno d’inizio febbraio al Teatro Dal Verme su
“La darsena ritrovata”, ovvero il porto di Milano, voluto dal presidente della Regione Lombardia, Roberto Formigoni
e dal sindaco di Milano, Giuliano Pisapia in vista di Expo 2015, ha dato ulteriore impulso ad
un progetto di
navigazione ad uso turistico e commerciale che attende da troppo tempo di essere realizzato, anche per alleggerire
strade e autostrade del traffico pesante di materiali non deperibili. (R.P.)
A tavola fra storia e attualità
E’ un angolo di Varesotto che merita di essere valorizzato anche sotto il profilo gastronomico, quello che s’infrange
contro la storica linea di confine segnata dal fiume Ticino. Ne sintetizziamo i motivi attraverso tre esempi che
possono servire al ritorno dalla nostra gita lungo i canali artificiali. Iniziamo dalla frazione Case Nuove di Somma
Lombardo, dove in via Tornavento 11 troviamo ospitalità al ristorante La Quercia, locale “intimo” che dal 1965
vanta un’attenta conduzione familiare all’insegna dello slogan dal sapore cinematografico “Pane, amore e
Lombardia”; il menù comprende infatti i più bei piatti della tradizione lombarda, dal culatello di Zibello al manzo
marinato di verdure, dal carrello di arrosti a quello di bolliti, cui si aggiunge un’ottima lista di vini (chiuso il
martedì, prenotazioni allo 0332-230808). A Tornavento, che è frazione di Lonate Pozzolo, lo spettacolo - per così
dire - di un ristorante che ha da poco spento il mezzo secolo di vita e di cui ci siamo già occupati in passato, ma
che vogliamo tornare a ricordare per l’originalità dei suoi “menù d’epoca”, ovvero portate che (accanto a quelle più
tradizionali) si rifanno alle pietanze in vigore fra Quattro e Ottocento, con la carne a farla da padrona: l’indirizzo è
ristorante Bertoni, via Sant’Anna, telefono 0332-302001, chiuso la domenica e lunedì a mezzogiorno. Nel centro
storico di Sesto Calende, nella tranquilla ruga Porto Vecchio, è la trattoria Sole, specializzata in due piatti
tradizionali come il risotto al pesce persico e la cassoeuola: è sempre aperto e risponde allo 0331-914273. (R.P.)
Anno XIII - n.2/2012 - VARESEFOCUS
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