You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Moscato d’Asti DOCG Santo Stefano<br />
Beppe Marino<br />
Azienda Vinicola Beppe Marino<br />
Via Stazione 23<br />
12058 Santo Stefano Belbo (CN)<br />
Telefono: 0141 840677<br />
E-mail: info@beppemarino.it<br />
Web: www.beppemarino.it<br />
L’azienda Beppe Marino nasce nel 1972 a Santo Stefano Belbo, comune situato<br />
tra Langhe e Monferrato e zona tipica di produzione del Moscato d’Asti. Insieme<br />
alla moglie ROSALBA e al figlio MAURIZIO, BEPPE coltiva i suoi 13 ettari di vigneto,<br />
con pazienza e passione. Il calice proposto è commovente per rispetto delle uve<br />
e per tipicità. Copiose le note tipicissime fruttate di pesche, miele e note floreali,<br />
tinte aromatiche e ricordi di erbe. Grande la pulizia del palato, dove una precisa<br />
spalla fresca sostiene con garbo la dolcezza, il tutto con grandissima armonia.<br />
Corrispondente, bevibilissimo e fresco, risulta ugualmente intenso e persistente,<br />
col eleganza. Ottimo coi dessert della tradizione piemontese e con la pasticceria<br />
secca e da forno, sarà perfetto compagno della colomba pasquale.<br />
Colli Euganei Fior d’Arancio Passito DOCG Alpianae<br />
Vignalta<br />
Vignalta Società Agricola<br />
Via Scalette 23<br />
35032 Arquà Petrarca (PD)<br />
Telefono: 0429 77 7305<br />
E-mail: info@vignalta.it<br />
Web: www.vignalta.it<br />
La cantina Vignalta nasce nel 1980 dall’intraprendenza di tre amici, LUCIO GO-<br />
MIERO, PAOLO GUZZO e LUCIANO SALVAGNIN. L’azienda si trova ad Arquà Petrarca, in<br />
provincia di Padova, sulle colline dei Colli Euganei. Di origine vulcanica, questi<br />
territori sono caratterizzati dal suolo variegato, lo stesso che contraddistingue<br />
con grande positività le produzioni vinicole. Prodotto con uve Moscato giallo<br />
in purezza, sottoposte a 4 mesi di appassimento e fermentate in botti di rovere,<br />
questo calice si presenta di un brillante giallo dorato con sfumature ambrate,<br />
mentre al naso porge generose note di cedro candito e uva di Corinto, nocciole e<br />
mandorle tostate, agrumi e note di pasticceria, balsamicità in chiusura. Circolare<br />
al palato, dove intensità ed eleganza di fondono in armonia. Un vino adatto alla<br />
degustazione meditativa, all’abbinamento con formaggi stagionati ed erborinati,<br />
si presta ad accompagnare colombe e panettoni.<br />
Di Majo Norante Molise DOC Moscato Passito Apianae<br />
Di Maio Norante<br />
Di Majo Norante<br />
Contrada Ramitello – Via Colle Savino, 6<br />
86042 Campomarino Lido (CB)<br />
Telefono: 0875 57208<br />
E-mail: vini@dimajonorante.it<br />
Web: www.dimajonorante.com<br />
Virtuosa cantina molisana, dove la tradizione vinicola risale ai tempi dei Sanniti<br />
e dei Romani. ALESSIO DI MAJO, imprenditore caparbio e lungimirante, ha puntato<br />
con decisione alla tipicità, nella convinzione che è il vitigno autoctono la chiave<br />
di qualità e costanza. Un calice dorato, con riflessi ambra, questo passito prodotto<br />
con uve Moscato in purezza, che sprigiona intense note di scorze di agrumi, fiori<br />
d’arancio e miele di zagara, frutta secca e tinte balsamiche. Il palato è elegantissimo<br />
e avvincente, lascia la bocca pulita grazie ad una buona trama acida e alla precisa<br />
armonia delle parti. Un calice seducente, perfetto per accompagnare formaggi<br />
stagionati, anche con marmellate e composte, ma che sarà altresì buon compagno<br />
di pasticceria secca e frolla, dolci da forno, pandori, panettoni e morbide colombe.<br />
<strong>Premiata</strong> <strong>Salumeria</strong> <strong>Italiana</strong>, 2/20 121
Change language