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IL FOOD IN RETE<br />
SOCIAL<br />
di Elena<br />
1. Gabriele Bonci, ci piace pure su Instagram<br />
I suoi spunti sono sempre interessanti, così la sua visione<br />
della professione a 360°, dalla ricerca delle materie prime<br />
migliori, partendo dall’agricoltura, alla lavorazione del prodotto.<br />
GABRIELE BONCI, re della panificazione, chef romano e<br />
personaggio televisivo, è anche su instagram.com/boncipane<br />
con il racconto personale del suo mondo e del suo instancabile<br />
lavoro (photo © instagram.com/boncipane).<br />
1<br />
2. Retevino Dop-Igp<br />
La crescente attenzione che il mondo vinicolo sta ponendo<br />
sulla qualità è stata tradotta da ISMEA in una sezione dedicata<br />
del suo portale, accessibile al link www.ismeamercati.it/<br />
retevino-dop-igp. L’obiettivo? Essere un punto di riferimento<br />
per dati e analisi di un patrimonio vitivinicolo italiano che<br />
oggi ha all’attivo 523 DOP e IGP. Bello!<br />
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<strong>Premiata</strong> <strong>Salumeria</strong> <strong>Italiana</strong>, 2/20
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