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Classificação Internacional das Cefaléias - HGF – Neurologia

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8.1.5 Cefaléia induzida por componentes alimentares e<br />

aditivos<br />

Termos previamente utilizados<br />

Cefaléia alimentar.<br />

Critérios diagnósticos<br />

A. Cefaléia com pelo menos uma <strong>das</strong> seguintes características e<br />

preenchendo os critérios C e D:<br />

1. bilateral<br />

2. localização frontotemporal<br />

3. caráter pulsátil<br />

4. agravada pela atividade física<br />

B. Ingestão de uma dose mínima de componente alimentar ou<br />

aditivo 1<br />

C. A cefaléia aparece dentro de 12 horas após ingestão da substância<br />

D. A cefaléia desaparece dentro de 72 horas após ingestão única<br />

Nota<br />

1. A feniletilamina, a tiramina e o aspartame têm sido<br />

responsabilizados, mas sua capacidade de induzir cefaléia não está<br />

suficientemente comprovada.<br />

8.1.5.1 Cefaléia induzida por glutamato monossódico<br />

Termo previamente utilizado<br />

Síndrome do restaurante chinês.<br />

Critérios diagnósticos<br />

A. Cefaléia com pelo menos uma <strong>das</strong> seguintes características e<br />

preenchendo os critérios C e D:<br />

1. bilateral<br />

2. localização frontotemporal<br />

3. agravada pela atividade física<br />

B. Ingestão de glutamato monossódico (GMS)<br />

C. A cefaléia aparece dentro de uma hora após a ingestão de GMS.<br />

D. A cefaléia desaparece dentro de 72 horas após uma ingestão única<br />

Comentário<br />

A cefaléia induzida por GMS é tipicamente em peso ou queimação, e não<br />

pulsátil, mas pode ser pulsátil nos enxaquecosos. Associa-se comumente a<br />

outros sintomas da síndrome como pressão no tórax, pressão ou aperto na

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