As nosas receitas - Xunta de Galicia
As nosas receitas - Xunta de Galicia
As nosas receitas - Xunta de Galicia
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Ingredientes:<br />
BUÑUELOS DOCES DA AVOA<br />
¼ l <strong>de</strong> leite<br />
3 claras <strong>de</strong> ovo<br />
100 gr. <strong>de</strong> fariña<br />
100 gr. <strong>de</strong> azucre<br />
1 culleradiña <strong>de</strong> canela en po<br />
Un chisco <strong>de</strong> sal<br />
Aceite<br />
Elaboración:<br />
Mesturar nunha cunca gran<strong>de</strong> todos os ingredientes,<br />
bater ben ata ter unha masa suave e <strong>de</strong>ixar repousar un<br />
pouco.<br />
Coller culleradas <strong>de</strong> masa e fritir nunha tixola en<br />
abundante aceite, ben quente, ata que estean douradas.<br />
Escorrer, esparexer con azucre e servir fríos.<br />
Juan Ocampo Ver<strong>de</strong>s<br />
13