As nosas receitas - Xunta de Galicia
As nosas receitas - Xunta de Galicia
As nosas receitas - Xunta de Galicia
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Ingredientes:<br />
TELLAS<br />
½ kg. <strong>de</strong> améndoas cortadas moi finas<br />
½ kg. <strong>de</strong> azucre<br />
60 gr. <strong>de</strong> fariña<br />
8 claras <strong>de</strong> ovo<br />
Vainilla<br />
Elaboración:<br />
Mesturar todos os ingredientes traballándoos ben. Untar a<br />
ban<strong>de</strong>xa do forno cun pouco <strong>de</strong> manteiga e colocar nela<br />
culleradas <strong>de</strong> masa, esmagándoa co dorso da culler<br />
<strong>de</strong>ixando un espazo entre unha e outra. Cocer no forno a<br />
temperatura media.<br />
Sacar <strong>de</strong>licadamente cunha espátula e apoiar sobre un<br />
vaso para que tomen a forma dunha tella.<br />
Deixar arrefriar.<br />
Paula Couso Novo<br />
53