As nosas receitas - Xunta de Galicia
As nosas receitas - Xunta de Galicia
As nosas receitas - Xunta de Galicia
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Ingredientes:<br />
4 ovos.<br />
200 gr.<strong>de</strong> azucre<br />
200 gr.<strong>de</strong> manteiga<br />
200 gr. <strong>de</strong> fariña<br />
MADALENAS<br />
1 sobre <strong>de</strong> fermento en po (16 gr.)<br />
Elaboración:<br />
Botar os ovos nun recipiente, bater xunto co azucre ata<br />
que saian burbullas.<br />
Engadir a manteiga, previamente <strong>de</strong>rretida, a fariña, o<br />
fermento e remover ben ata obter unha boa mestura.<br />
Preparar o mol<strong>de</strong> das madalenas cos papeliños rizados e<br />
encher <strong>de</strong> masa ata a meta<strong>de</strong> xa que soben moito.<br />
Meter no forno, previamente quentado a 180 o , durante 20<br />
ou 30 minutos. Cando estean cocidas <strong>de</strong>ixar arrefriar a<br />
temperatura ambiente.<br />
Jesús Paz Lama<br />
34