19.04.2013 Views

As nosas receitas - Xunta de Galicia

As nosas receitas - Xunta de Galicia

As nosas receitas - Xunta de Galicia

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Ingredientes:<br />

4 claras <strong>de</strong> ovo<br />

AMENDOADOS<br />

500 gr. <strong>de</strong> améndoa crúa<br />

350 gr. <strong>de</strong> azucre<br />

350 gr. <strong>de</strong> raspas <strong>de</strong> limón<br />

350 gr. <strong>de</strong> manteiguiña<br />

Elaboración:<br />

Montar as claras a punto <strong>de</strong> neve.<br />

Picar a améndoa, engadir as claras e incorporar as raspas<br />

do limón e o azucre.<br />

Poñer montonciños <strong>de</strong>sta mestura nunha placa <strong>de</strong> forno<br />

engraxada con manteiguiña e introducir no forno a 150 o C<br />

ata que teñan unha cor dourada.<br />

Adornar unha ban<strong>de</strong>xa cunha pouca améndoa moída e<br />

sacar para encima.<br />

Pó<strong>de</strong>se poñer pan <strong>de</strong> anxo por <strong>de</strong>baixo para evitar que se<br />

apeguen ao enfornar.<br />

Iker Pita Peña<br />

1

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!