As nosas receitas - Xunta de Galicia
As nosas receitas - Xunta de Galicia
As nosas receitas - Xunta de Galicia
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ROSCAS DE ANÍS OU ROSCAS DE ENTROIDO<br />
Ingredientes:<br />
3 ovos<br />
12 culleradas rasas <strong>de</strong> aceite <strong>de</strong> xirasol<br />
9 culleradas rasas <strong>de</strong> azucre<br />
2 copas <strong>de</strong> anís<br />
Fariña (a que se precise)<br />
1 sobre <strong>de</strong> fermento en po<br />
Elaboración:<br />
Separar as claras das xemas. Bater ben as xemas co azucre,<br />
engadir o aceite e seguir a bater.<br />
Poñer as claras a punto <strong>de</strong> neve e engadir á mestura anterior.<br />
Botar o anís e bater outro pouco.<br />
Ir engadindo pouco a pouco a fariña co fermento ata formar<br />
unha masa non moi dura.<br />
Deixar repousar a masa ½ hora.<br />
Para dar forma ás roscas, coller un pouco <strong>de</strong> masa e, coas<br />
mans untadas <strong>de</strong> aceite, facer unhas tiras cilíndricas que se<br />
unen polos extremos.<br />
Fritir en aceite ben quentiño e logo esparexer con azucre<br />
moído.<br />
Mariña Villarino Villarino<br />
45
![BULGARIA: contrato de intermediación-MIMO [PDF] - Xunta de Galicia](https://img.yumpu.com/32676180/1/184x260/bulgaria-contrato-de-intermediacian-mimo-pdf-xunta-de-galicia.jpg?quality=85)
Change language