As nosas receitas - Xunta de Galicia
As nosas receitas - Xunta de Galicia
As nosas receitas - Xunta de Galicia
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
TORTA DE MAZÁ DA AVOA MARUXA<br />
Ingredientes:<br />
3 ovos<br />
3 mazás reinetas<br />
1 vaso <strong>de</strong> leite<br />
1 vaso <strong>de</strong> fariña<br />
2 vasos <strong>de</strong> azucre<br />
1/2 sobre <strong>de</strong> flanín<br />
1 lámina <strong>de</strong> follado ou pasta brik<br />
Elaboración:<br />
Untar <strong>de</strong> manteiga un mol<strong>de</strong> redondo e esten<strong>de</strong>r a pasta<br />
ou lámina cubrindo os bor<strong>de</strong>s e cortando o que sobre ao<br />
redor.<br />
Bater os ovos co azucre, o leite, a fariña e o medio sobre<br />
<strong>de</strong> flanín. Relar as mazás unha vez peladas e incorporalas á<br />
masa. Botar a masa sobre a pasta e meter no forno 25<br />
minutos a 160 o C.<br />
Lucía Debasa Corral<br />
65