19.04.2013 Views

As nosas receitas - Xunta de Galicia

As nosas receitas - Xunta de Galicia

As nosas receitas - Xunta de Galicia

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Ingredientes:<br />

TORRADAS DE CORESMA<br />

1 barra <strong>de</strong> pan do día anterior<br />

¾ l. <strong>de</strong> leite<br />

2 ovos<br />

Azucre<br />

1 pau <strong>de</strong> canela<br />

1 carapela <strong>de</strong> limón<br />

Aceite para fritir<br />

Elaboración:<br />

Poñer a ferver o leite co pau <strong>de</strong> canela, a carapela <strong>de</strong> limón e<br />

dúas culleradas rasas <strong>de</strong> azucre.<br />

Deixar arrefriar ata que que<strong>de</strong> morniño.<br />

Cortar a barra <strong>de</strong> pan en rebandas algo grosas.<br />

Botar as rebandas <strong>de</strong> pan no leite ata que se empapen ben.<br />

Bater os ovos. Poñer a tixola ao lume con aceite ata que estea<br />

quente dabondo.<br />

Pasar as rebandas polo ovo batido e logo a fritir.<br />

Darlles a volta con moito coidado e, cando estean douradiñas,<br />

poñer nunha ban<strong>de</strong>xa co papel absorbente por <strong>de</strong>baixo.<br />

Regar con azucre ou con mel.<br />

Mariña Villarino Villarino<br />

55

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!