estudo de competitividade da piscicultura no alto vale do itajaí - Cepa

Estudo de Competitividade da Piscicultura no Alto Vale do Itajaí
Adicionalmente, os novos tempos impõem novos desafios,
um dos quais o da sustentabilidade ambiental.
Com base nas experiências produzidas pela suinocultura
e avicultura, entre outras, e considerando que somente a
produtividade não é garantia de apropriação de lucros e
riquezas pelos produtores, ficou estabelecido que se
deveria desenvolver um sistema que propiciasse um lucro
líquido médio de R$ 3.000,00 a R$ 4.000,00/ha/ano.
Para viabilizar este lucro foi conduzido um estudo sobre
potenciais mercados consumidores, pois é neste segmento
que as receitas são viabilizadas. Dados estatísticos da
Cacex mostravam que o Brasil importava pescados na faixa
média de U$ 1,50/kg e em volumes que variavam entre
US$ 250 milhões e US$ 400 milhões de dólares por ano.
A partir da hipótese de que os pescados produzidos na
região poderiam se posicionar competitivamente neste
segmento, foi decidido que o sistema a ser desenvolvido
deveria viabilizar a produção de pescados a custos de
produção no máximo ao redor de R$ 1,00/kg.
Experiências anteriores mostram que, para que os objetivos
e diretrizes pudessem ser atingidos, seria necessária a
prática de cinco pontos técnicos e um organizacional.
2.3 ASPECTOS TÉCNICOS 2
Caracterização do Modelo Básico de Cultivo
Sistema Produtivo - Policultivo (tilápias, carpas e bagres)
em sistema integrado com suínos(terminaçãoengorda
dos 25 a 100kg) na proporção de 60 suínos/ha de área
alagada, com previsão de diminuição da quantidade de
suínos no inverno.
Povoamento - Utilizam-se alevinos com peso médio inicial
mínimo de 8 gramas. Em média, o povoamento foi de 80%
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O presente capítulo foi compilado a partir de Schappo e Tamassia (2000).
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