estudo de competitividade da piscicultura no alto vale do itajaí - Cepa

Estudo de Competitividade da Piscicultura no Alto Vale do Itajaí
3.3 ETAPAS DA PESQUISA
propriedades, o agricultor utiliza o máximo possível seu
potencial através da diversificação de culturas, plantando
principalmente cebola, arroz, milho, feijão, fumo e
mandioca.
A cultura da cebola é a mais expressiva na região e confere
ao estado o título de maior produtor nacional de cebola.
“Os agricultores que trabalham na cultura da cebola são,
em sua maioria, proprietários e têm como principal atividade
a cebolicultura. Cultivam também o milho, o feijão, o fumo
a mandioca e outras olerícolas; além de produtos para a
auto-suficiência, exploram a bovinocultura de leite”
(BOEING, 2002).
“Atualmente a cebola é cultivada em quase todos os municípios
catarinenses, concentrando-se nas microrregiões de
Ituporanga, Rio do Sul e Tabuleiro. Os dez maiores municípios
produtores totalizam mais de 85% da produção estadual.
A distribuição percentual da cultura da cebola nesses
municípios produtores, em relação ao estado, considerando-se
os valores alcançados na safra 99/00, é, aproximadamente,
a seguinte: Ituporanga – 35%, Alfredo
Wagner –15%; Aurora – 9%: Imbuia – 7%; Petrôlandia –
5%; Chapadão do Lageado – 3%; Vidal Ramos – 3%;
Leoberto Leal – 3%; Atalanta – 3%” (BOEING, 2002).
Para a concretização da pesquisa, etapas distintas foram
executadas, sendo a primeira chamada de “pré-cadastro”,
realizada por técnicos do Instituto Cepa/SC, lotados nas
bases de coleta de informações do interior do estado,
juntamente com técnicos da Epagri, da Cidasc, da Acaq,
de prefeituras e associações municipais de piscicultores.
Nesta etapa, foram precadastrados os produtores de
alevinos, os pesque-pague e os piscicultores existentes
como “empreendimentos” (enquadrados no conceito de
empreendimentos comerciais) nos municípios de
abrangência da pesquisa, identificando-se 560
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Instituto Cepa/SC