estudo de competitividade da piscicultura no alto vale do itajaí - Cepa

Estudo de Competitividade da Piscicultura no Alto Vale do Itajaí
Com o crescimento do turismo rural, este tipo de
empreendimento tende a se expandir, mesmo tendo
características de pequenos empreendimentos.
Os desafios citados nesse trabalho do Instituto Cepa/SC
referem-se à piscicultura orgânica, sistema de cultivo já
questionado por uma ONG da área ambiental, que sugere
a contaminação da carne do peixe criado em viveiros
fertilizados com dejetos de suínos ou aves.
Na realidade, a piscicultura do Alto Vale do Itajaí deu um
grande passo ao demonstrar o respeito da atividade pelo
meio ambiente, com a assinatura de um acordo que é um
exemplo para a sociedade catarinense, chamado “Termo
de Ajuste de Conduta”. Foi firmado pela Associação dos
Aqüicultores de Agrolândia com o Ministério Público
Estadual e Federal, as secretarias de Estado do
Desenvolvimento Rural e da Agricultura e do
Desenvolvimento Urbano e Meio Ambiente e outros.
Através dele, os produtores, por estarem situados em APP
(áreas de preservação permanente), prometem reflorestar
e proteger a mata ciliar dos rios que correm e abastecem
suas propriedades.
À Fatma cabe a concessão da licença ambiental, a qual
permite legalizar o empreendimento.
A Epagri, que presta assistência técnica aos piscicultores
e,também se preocupa bastante com a questão ambiental
e realiza todo o trabalho de orientação e fiscalização para
que a atividade no estado de Santa Catarina continue
crescendo sem agressão ao meio ambiente, tem
acompanhado alguns produtores ao longo do ciclo da
produção, tentando aprimorar as técnicas de cultivo, com
o intuito de diminuir o custo de produção do peixe e
aumentar a eficiência da produtividade nas propriedades.
A tendência, em nosso estado, é crescer a utilização de
sistemas de cultivo como esse do modelo Alto Vale do
Itajaí. Muito ainda resta por fazer pela piscicultura. Entre
Instituto Cepa/SC 67