estudo de competitividade da piscicultura no alto vale do itajaí - Cepa

Estudo de Competitividade da Piscicultura no Alto Vale do Itajaí
consorciação arroz-peixe, o crescente aumento da
demanda por produtos da pesca e aquicultura, bem como
o aumento do interesse pela pesca esportiva são fatores
positivos para o desenvolvimento da piscicultura e que, se
bem aproveitados, poderão impulsionar a atividade em
Santa Catarina” (p. 89).
“O desenvolvimento da aqüicultura no estado dependerá
da eliminação de alguns fatores restritivos e do
enfrentamento de desafios, entre os quais: - o risco da má
imagem junto aos consumidores, relativa à qualidade do
pescado produzido em consórcio com a suinocultura; - o
risco da ação ambientalista, que considera a piscicultura
uma atividade potencialmente poluidora” (p. 90).
As oportunidades e fatores impulsionadores citados
reafirmam que a pesca extrativa está com sua produção
estagnada há vários anos; porém, acredita-se muito na
piscicultura como a atividade que virá a cobrir a demanda
por pescado, que vem aumentando anualmente com o
crescimento populacional e devido ao conceito de que estes
produtos proporcionam uma alimentação saudável.
Outra expectativa citada é a da utilização de parte das
áreas destinadas ao arroz-irrigado na região. Tais áreas
poderão incorporar-se ao setor produtivo da piscicultura
utilizando as técnicas da rizipiscicultura, que alia a
produção de peixe com a do arroz.
Esta atividade já vem sendo desenvolvida em outras
regiões. Permite, com o combate dos peixes às ervas
daninhas ao arroz, diminuir o uso de agrotóxicos e,
conseqüentemente, reduzir os custos de produção,
otimizar a produção de arroz e de pescado, contribuindo
ainda para a preservação do meio ambiente.
Já os 66 pesque-pague estruturados na região
acrescentam aos empreendimentos uma estrutura de lazer
e exploram, além da venda de peixes, a venda de outros
produtos e serviços.
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Instituto Cepa/SC