estudo de competitividade da piscicultura no alto vale do itajaí - Cepa

Estudo de Competitividade da Piscicultura no Alto Vale do Itajaí
APRESENTAÇÃO
Em Santa Catarina, a piscicultura tem grande expressão na região do Alto
Vale do Itajaí. A experiência-piloto - criar uma alternativa de renda para o
pequeno produtor rural do interior do estado - foi tão bem-sucedida que,
atualmente, alguns produtores de peixe transformaram seu negócio em
empreendimentos comerciais, dedicando-se à criação de alevinos, à engorda
de peixes ou a alguma atividade de infra-estrutura de lazer, vendendo o seu
produto na modalidade pesque-pague.
O Modelo Alto Vale de Piscicultura Integrada, cujo principal sistema é o
policultivo, com a utilização de adubo orgânico (com o aproveitamento dos
resíduos orgânicos [dejetos] de suínos e aves) e a utilização de mão-deobra
familiar, tem trazido um bom retorno financeiro por capital investido,
mostrando ser uma atividade com muitas razões para ser praticada na
propriedade.
O Instituto Cepa/SC, no intuito de conhecer um pouco melhor esse modelo,
financiado pelo MDA/Pronaf, em parceria com a Epagri e a Acaq, apresenta
o “ESTUDO DE COMPETITIVIDADE DOS PISCICULTORES DA REGIÃO
DO ALTO VALE DO ITAJAÍ NO ESTADO DE SANTA CATARINA”.
O trabalho, que se pauta numa pesquisa realizada nas unidades rurais que
se dedicam à piscicultura, àcriação de alevinos e ao pesque-pague, como
empreendimentos comerciais, traz a público as principais questões que
traduzem a competitividade da atividade, com a comprovação de sua possível
adoção nas propriedades de uma região cuja economia gira em torno da
exploração de culturas conhecidas e adotadas há mais tempo pelos
produtores rurais, como a cebola e o arroz.
DJALMA ROGÉRIO GUIMARÃES
Secretário Executivo do Instituto Cepa/SC
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