Controle de qualidade - REBRAE - Rede Brasileira de Alimentação ...

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Controle de qualidade Juarez Calil - Nutricionista Qualidade CQ no PNAE Especificação Alim. básicos Aceitabilidade CHS - BPF Resolução FNDE/CD 32/2006, Art. 15 §4º Deve estar previsto em edital que o fornecedor apresente ficha técnica ou declaração sobre a composição nutricional do produto , com laudo de laboratório qualificado e/ou laudo de inspeção sanitária dos produtos, como forma de garantir a qualidade dos alimentos oferecidos aos alunos atendidos...
Controle de qualidade Juarez Calil - Nutricionista Qualidade CQ no PNAE Especificação Alim. básicos Aceitabilidade CHS - BPF Resolução FNDE/CD 32/2006, Art. 15 §4º ..., e, ainda, estabelecer:: a) Qualidade fisico química e sanitária dos produtos é de responsabilidade dos fornecederoes; b) Rotulagem de acordo com a legislação em vigor; c) O fornecedor deve comprovar a existência de instalações compatíveis com o produto; d) Apresentação de amostras imediatamente após a fase de habilitação.
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Juarez Calil Nutricionista (CRN 214
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