Controle de qualidade - REBRAE - Rede Brasileira de Alimentação ...
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<strong>Controle</strong> <strong>de</strong> qualida<strong>de</strong><br />
Juarez Calil - Nutricionista<br />
Qualida<strong>de</strong> CQ no PNAE Especificação Alim. básicos Aceitabilida<strong>de</strong> CHS - BPF<br />
Verifica<br />
ACEITAÇÃO<br />
Atitu<strong>de</strong><br />
positiva<br />
Preferência<br />
Detrimento <strong>de</strong><br />
outros alimentos<br />
Não vinculada a<br />
atitu<strong>de</strong> positiva<br />
O que acha<br />
melhor<br />
Fonte: Teste <strong>de</strong> Aceitabilida<strong>de</strong>. Formação <strong>de</strong> Nutricionistas do PEHE. Diogo Thimoteo. Cecane Unifesp BS. 2008.
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