Raport PN II 2010 cu date pe 2009 - Institutul National de Sanatate ...
Raport PN II 2010 cu date pe 2009 - Institutul National de Sanatate ...
Raport PN II 2010 cu date pe 2009 - Institutul National de Sanatate ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
� ROLUL ALIMENTULUI IN TOX<strong>II</strong>NFECT<strong>II</strong>LE<br />
ALIMENTARE IN ROMANIA ( <strong>2009</strong>)<br />
Responsabil : Dr. Rodica - Irina Ferezan - CRSPB<br />
Aceasta lucrare este o analiza retros<strong>pe</strong>ctiva a <strong>date</strong>lor <strong>cu</strong>lese din focarele <strong>de</strong> toxiinfectii alimentare<br />
(TIA) <strong>de</strong> <strong>pe</strong> teritoriul Romaniei <strong>de</strong> catre Directiile <strong>de</strong> <strong>Sanatate</strong> Publica Ju<strong>de</strong>tene si a Municipiului<br />
Bu<strong>cu</strong>resti<br />
Prelucrarea <strong>date</strong>lor se efectueaza conform unei metodologii elaborate <strong>pe</strong> baza<br />
recomandarilor Organizatiei Mondiale a Sanatatii - biroul <strong>pe</strong>ntru Europa, si in aceasta forma pot fi<br />
utilizate la redactarea raportului anual al acestei organizatii.<br />
Datele acestei sinteze sunt raportate la Ministerul Sanatatii, in scopul imbunatatirii starii<br />
<strong>de</strong> sanatate a populatiei prin prevenirea imbolnavirilor cauzate <strong>de</strong> alimentul contaminat (prin<br />
<strong>de</strong>pistarea cauzelor TIA) si in scopul elaborarii <strong>de</strong> programe <strong>de</strong> educatie sanitara eficiente (prin<br />
evi<strong>de</strong>ntierea practicilor neigienice in manipularea alimentelor) . De asemenea, <strong>date</strong> prelucrate din<br />
aceasta sinteza sunt transmise la solicitarea OMS si la solicitarea altor institutii din Romania<br />
( ANSVSA, ANPC, etc.) <strong>pe</strong>ntru a participa fie la redactarea raportului anual , fie <strong>pe</strong>ntru a contribui<br />
la redactarea altor materiale in care este necesara monitorizarea anuala a TIA in Romania.<br />
1. In anul <strong>2009</strong> in Romania s-au inregistrat 67 focare TIA , in care s-a raportat un numar<br />
<strong>de</strong> 1703 consumatori <strong>de</strong> alimente sus<strong>pe</strong>cte a fi contaminate , dintre care 609 bolnavi , iar dintre<br />
acestia , 378 internati in spitale <strong>de</strong> s<strong>pe</strong>cialitate. Nu s-au raportat <strong>de</strong>cese in focarele TIA din <strong>2009</strong>.<br />
1.1 In anul <strong>2009</strong> agentul etiologic cel mai frecvent implicat in izbucnirile TIA a<br />
fost reprezentat <strong>de</strong> Stafilococ ( 31,34% din totalul focarelor TIA/<strong>2009</strong>) .<br />
S-a raportat un maxim <strong>de</strong> focare urbane, predominant focare colective, <strong>cu</strong> varf <strong>de</strong><br />
izbucnire in luna iulie. Alimentul cel mai frecvent incriminat in focarele TIA <strong>cu</strong> Stafilococ<br />
( 61,90%) a fost reprezentat <strong>de</strong> lapte si produse lactate (branza <strong>de</strong> vaci, telemea, cas <strong>de</strong> oaie , cas<br />
afumat).<br />
1.2 Salmonella a fost implicata in izbucnirile TIA din anul <strong>2009</strong> in 9 focare TIA<br />
(13,43%). Datele comunicate indica frecventa mai mare <strong>de</strong> aparitie in mediul urban, predominenta<br />
focarelor familiale , varf <strong>de</strong> izbucnire in luna iulie. Alimentul incriminat cel mai frecvent in<br />
producerea focarelor TIA <strong>cu</strong> Salmonella in anul <strong>2009</strong> a fost reprezentat <strong>de</strong> ou (inclusiv oul <strong>de</strong><br />
gasca ) si maioneza (44,44%) .<br />
REPARTITIA PROCENTUALA A FOCARELOR TIA IN FUNCTIE DE ETIOLOGIE<br />
34.33%<br />
1.49%<br />
2.99%<br />
5.97%<br />
10.45%<br />
13.43%<br />
31.34%<br />
STAPHYLOCOCCUS SALMONELLA<br />
ESCHERICHIA.COLI GERMENI ASOCIATI (STAPHYLOCOCCUS+E.COLI)<br />
SHIGELLA CLOSTRIDIUM BOTULINUM<br />
GERMENI NECUNOSCUTI<br />
65