01.02.2013 Views

Raport PN II 2010 cu date pe 2009 - Institutul National de Sanatate ...

Raport PN II 2010 cu date pe 2009 - Institutul National de Sanatate ...

Raport PN II 2010 cu date pe 2009 - Institutul National de Sanatate ...

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

� ROLUL ALIMENTULUI IN TOX<strong>II</strong>NFECT<strong>II</strong>LE<br />

ALIMENTARE IN ROMANIA ( <strong>2009</strong>)<br />

Responsabil : Dr. Rodica - Irina Ferezan - CRSPB<br />

Aceasta lucrare este o analiza retros<strong>pe</strong>ctiva a <strong>date</strong>lor <strong>cu</strong>lese din focarele <strong>de</strong> toxiinfectii alimentare<br />

(TIA) <strong>de</strong> <strong>pe</strong> teritoriul Romaniei <strong>de</strong> catre Directiile <strong>de</strong> <strong>Sanatate</strong> Publica Ju<strong>de</strong>tene si a Municipiului<br />

Bu<strong>cu</strong>resti<br />

Prelucrarea <strong>date</strong>lor se efectueaza conform unei metodologii elaborate <strong>pe</strong> baza<br />

recomandarilor Organizatiei Mondiale a Sanatatii - biroul <strong>pe</strong>ntru Europa, si in aceasta forma pot fi<br />

utilizate la redactarea raportului anual al acestei organizatii.<br />

Datele acestei sinteze sunt raportate la Ministerul Sanatatii, in scopul imbunatatirii starii<br />

<strong>de</strong> sanatate a populatiei prin prevenirea imbolnavirilor cauzate <strong>de</strong> alimentul contaminat (prin<br />

<strong>de</strong>pistarea cauzelor TIA) si in scopul elaborarii <strong>de</strong> programe <strong>de</strong> educatie sanitara eficiente (prin<br />

evi<strong>de</strong>ntierea practicilor neigienice in manipularea alimentelor) . De asemenea, <strong>date</strong> prelucrate din<br />

aceasta sinteza sunt transmise la solicitarea OMS si la solicitarea altor institutii din Romania<br />

( ANSVSA, ANPC, etc.) <strong>pe</strong>ntru a participa fie la redactarea raportului anual , fie <strong>pe</strong>ntru a contribui<br />

la redactarea altor materiale in care este necesara monitorizarea anuala a TIA in Romania.<br />

1. In anul <strong>2009</strong> in Romania s-au inregistrat 67 focare TIA , in care s-a raportat un numar<br />

<strong>de</strong> 1703 consumatori <strong>de</strong> alimente sus<strong>pe</strong>cte a fi contaminate , dintre care 609 bolnavi , iar dintre<br />

acestia , 378 internati in spitale <strong>de</strong> s<strong>pe</strong>cialitate. Nu s-au raportat <strong>de</strong>cese in focarele TIA din <strong>2009</strong>.<br />

1.1 In anul <strong>2009</strong> agentul etiologic cel mai frecvent implicat in izbucnirile TIA a<br />

fost reprezentat <strong>de</strong> Stafilococ ( 31,34% din totalul focarelor TIA/<strong>2009</strong>) .<br />

S-a raportat un maxim <strong>de</strong> focare urbane, predominant focare colective, <strong>cu</strong> varf <strong>de</strong><br />

izbucnire in luna iulie. Alimentul cel mai frecvent incriminat in focarele TIA <strong>cu</strong> Stafilococ<br />

( 61,90%) a fost reprezentat <strong>de</strong> lapte si produse lactate (branza <strong>de</strong> vaci, telemea, cas <strong>de</strong> oaie , cas<br />

afumat).<br />

1.2 Salmonella a fost implicata in izbucnirile TIA din anul <strong>2009</strong> in 9 focare TIA<br />

(13,43%). Datele comunicate indica frecventa mai mare <strong>de</strong> aparitie in mediul urban, predominenta<br />

focarelor familiale , varf <strong>de</strong> izbucnire in luna iulie. Alimentul incriminat cel mai frecvent in<br />

producerea focarelor TIA <strong>cu</strong> Salmonella in anul <strong>2009</strong> a fost reprezentat <strong>de</strong> ou (inclusiv oul <strong>de</strong><br />

gasca ) si maioneza (44,44%) .<br />

REPARTITIA PROCENTUALA A FOCARELOR TIA IN FUNCTIE DE ETIOLOGIE<br />

34.33%<br />

1.49%<br />

2.99%<br />

5.97%<br />

10.45%<br />

13.43%<br />

31.34%<br />

STAPHYLOCOCCUS SALMONELLA<br />

ESCHERICHIA.COLI GERMENI ASOCIATI (STAPHYLOCOCCUS+E.COLI)<br />

SHIGELLA CLOSTRIDIUM BOTULINUM<br />

GERMENI NECUNOSCUTI<br />

65

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!