You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Dokument nr : Version: Status: Sida:<br />
20(55)<br />
1.00 Utgåva 1 (20)55<br />
5.2 Arbetsmetod<br />
Under två workshops har referensgruppen träffats, vid ett av mötena även tillsammans med<br />
representanter från personalorganisationerna Kommunal, SKTF och Ledarna. Vid det inledande mötet<br />
den 090401 arbetade gruppen med att utifrån olika jämförelseområden (se tabell 5, sidan 20) värdera<br />
tjänstens kundvärde. En ograderad skala användes där endast Högt respektive Lågt var markerat. På<br />
en linje mellan ytterlighetslägena markerade vårdreferensgruppens medlemmar enskilt vilket<br />
kundvärde, här definierat som värde för patienten i vissa fall och för vården i andra fall,<br />
jämförelseområdet hade.<br />
Jämförelseområden 1-28<br />
1. Personlig rådgivningssupport<br />
kring måltidsfrågor<br />
Tabell 5. Jämförelseområden 1-28<br />
15. Varuautomater i anslutning<br />
till café/restaurang<br />
2. Tillgång till dietist 16. Normalkost > 1 alternativ<br />
3. Beställningssystem i IT-miljö 17. Specialkost > 1 alternativ<br />
4. Brett sortiment 18. Tillgång till önskekost<br />
5. Standardiserat sortiment 19. Kantinservering<br />
6. Förråd från köket 20. Komplett brickservering<br />
7. Förråd från centralförråd 21. Rekommenderat näringsinnehåll<br />
8. Flexibla leveransmöjligheter 22. Färgrik måltid<br />
9. Veckovisa leveranser 23. Konsistensanpassning<br />
10. Livsmedelshygien 24. God måltidslukt<br />
11. Riktlinjer för matservering 25. God smak på måltiden<br />
12. Riktlinjer för varmhållning 26. Hög tillgänglighet på måltidspersonalen<br />
13 a-d. Frukost, lunch, middag, kvällsmål till<br />
Självkostnadspris<br />
14. Varuautomater i anslutning till<br />
vårdavdelning<br />
27.Matautomater<br />
28. Flexibla matbeställningar<br />
Efter den enskilda värderingen diskuterades frågorna i hela gruppen och här kompletterades<br />
diskussionen med att vårdreferensgruppen fick definiera om det finns aktiviteter som idag görs av<br />
vårdpersonal som de bedömde kunde göras av annan personal, för att frigöra tid för vården. Vidare<br />
definierade gruppen några olika aktiviteter som de ansåg hade direkt eller indirekt påverkan på<br />
vårdtiderna. (Tabell 6, sidan 21)
Change language