You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
9. Slutsatser<br />
Dokument nr : Version: Status: Sida:<br />
36(55)<br />
1.00 Utgåva 1 (36)55<br />
Materialet beskriver dagens verksamhet med patientmåltiderna på ett sätt som gör att läsaren ska<br />
kunna få en bild av Område Måltiders arbete. Genom en presentation av de lagstiftningar och<br />
rekommendationer som finns presenteras de gränssättare och förutsättningar för<br />
måltidsverksamheten som idag föreligger.<br />
Den genomgång av alternativa produktionsmetoder som finns i arbetet utgör en god bakgrund till det<br />
kommande arbetet med att bygga Framtidens Måltider. Den benchmark som finns presenterat i<br />
materialet ger en god fingervisning om trender och idéer i och utanför Europa.<br />
Sammantaget finns, genom den omfattande infomationsinsamling som gjorts, en god grund för<br />
Område Måltider och Programmet Framtidens Måltider att bygga en framtida patientmåltidsservice<br />
på.<br />
I kommande faser av Programmet bör arbetet fokusera på att framtidens måltidslösning ska svara an<br />
på de krav och behov som kunder och övriga intressenter beskrivit. Bakgrundsmaterialet visar på<br />
nödvändigheten av att patientmåltidsservicen utvecklas inom VGR. Nutritionens betydelse för<br />
vårdförlopp inom hälso- och sjukvården har tagit ett steg framåt och detta bör kommande<br />
måltidslösning ta fasta på. Flera andra länder i och utanför Europa har redan uppmärksammat detta<br />
vilket finns beskrivit i de vetenskapliga artiklar som finns inkluderat i denna rapport.
Change language