ardahanicd2004.pdf 23396KB May 03 2011 12:00:00 AM

İlde kolaylıkla üreyebilen ve yaşayan kaz, üretimi gelişmeye açık önemli bir
potansiyeldir. Ticari amaçlı bir sektör olması sağlanabilirse ve sonuçta üretilen eti, yağı,
ciğeri ve tüyü pazarlanabilirse, İl için önemli bir gelir kaynağı oluşturulabilir. Üretim yönüne
uygun işleme sistemlerinin (kesimhane, tüy çıkarma, ambalajlama) kurulması da üretimi ve
pazarlamayı teşvik edecektir.
Kaynak: Serhat Şehri Ardahan, 2002
Şekil 92. Ardahan’ın Sembollerinden Olan Kazlar
H.2.2.4. Su Ürünleri :
Ardahan su ürünleri bakımından önemli bir potansiyel barındırmaktadır. İldeki iki
adet büyük göl (Çıldır ve Aktaş Gölleri) ve 9 adet küçük doğal göl yanı sıra Kura Nehri ve
onu besleyen diğer bir çok dere de su ürünleri açısından önem taşımaktadır.
İldeki tüm akarsuları gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss- kültür alabalığı)
üretimi için idealdir. İlin akarsularında balıkçılık veya sportif amaçlı amatör balıkçılık
için yoğun olarak sazan türleri (Cyprinidae familyası) ve yayın balığı (Silirus glanis)
bulunmaktadır. Trabzon Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü tarafından, Çıldır Gölünde yapılan
stok tayininde Cyprinidae familyasından ekonomik değeri yüksek olan Aynalı Sazan
(C.carpio) 22,56 ton, Karabalık (C.capoeta) 117,15 ton, Bıyıklı-Murza (B.plebejus) 17,07
ton ve Tatlı Su Kefali (L.cephalus) 57,50 ton olmak üzere toplam 214,28 ton olarak tahmin
edilmiştir.
Ardahan Tarım İl Müdürlüğü tarafından Çıldır Gölü’nde deneme amaçlı alabalık
kafes balıkçılığı yaptırılmıştır. Olumlu sonuç alınmasına rağmen bölge yetiştiricileri üretime
devam etmemişlerdir. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ve DSİ tarafından Çıldır Gölü, Posof’taki
göller ve Kura Nehri’ne her yıl ortalama 150-200 bin sazan balığı yavrusu bırakılmaktadır.
İlde Gökkuşağı (Oncorhynchus mykiss) alabalığı yetiştiren 2 adet su ürünleri
yetiştiriciliği tesisi bulunmaktadır.
214