ardahanicd2004.pdf 23396KB May 03 2011 12:00:00 AM

Üretilen ürünlerin büyük kısmı ise kuru ve kurutulmuş ürünlerdir. En önemli yurtdışı
pazarlar başta Almanya olmak üzere Avrupa ülkeleri, Japonya ve ABD‘dir. Dünyada gittikçe
gelişen organik üretim ve tüketime paralel olarak ülkemizde iç pazarda da tüketicilerin
bilinçlenmesine paralel olarak büyük artışlar meydana gelmesi beklenmektir. Türkiye‘nin
organik tarım ürünleri ihracatı 1996 yılında miktar olarak 3.678 ton ve değer olarak yaklaşık
8 milyon dolar iken, 2003 yılında miktar olarak 21.083 ton ve değer olarak yaklaşık 37
milyon dolara ulaşmıştır. Ülkemizde yüze yakın çeşit organik ürün üretilmektedir ve çoğu
yöresel tarım ürünleridir.
Ardahan İli ekolojik yapısı organik tarım yapılmaya son derece müsaittir. İl için
uygun görülen ekolojik ürünler; I. Alt bölgede kısa vadede patates üretimi, uzun vadede
hayvansal ürün (et, süt ve bal vb.) ön görülmektedir. II. Alt bölge olan Posof İlçesinde de
yine patates üretimi ve yerel tarımsal çeşit olan Posof Elması, fasulye ve diğer sebze çeşitleri
ekolojik ürün olarak üretim potansiyeline sahiptir.
a.9. Kaba Yem Üretimi:
Tarıma elverişli olduğu halde kullanılmayan tarım arazileri üzerinde yem bitkileri
üretiminin teşvik edilmesi, İlin kaliteli kaba yem açığının kapatılarak gelecekte ihtiyaç
duyulacak kaba yem ihtiyacını karşılanabilmesi çayır ve meralardaki erken otlatmanın
önlenmesi, yabancı otlarla etkin mücadelenin yapılması, toprakta verimliliğinin ve
sürekliliğinin artırılması, bozulan çayır ve meraların ıslahının yapılması ve tarla ziraatı
içinde yem bitkileri ekim alanının artırılması gereklidir. İl de kaba yem ihtiyacının çayırmeralardan
elde edilen ot (% 72), ikinci sıradaki kaba yem kaynağı tahıllar ve fiğden (% 24)
elde edilen samandan karşılanmaktadır. Kaliteli kaba yem üretimi açısından bakıldığında ise
İlde yem bitkileri üretimi yetersiz kalmaktadır. Hayvan beslemede saman, esasında dolgu
maddesi olarak kullanılması gerekirken ana besin maddesi olarak kullanılmaktadır. Kayda
değer bir besleme yetisine sahip olmayan samanın yerini yem bitkileri almalıdır. Samanın
kullanılmaması ile oluşacak kaba yem açığının ve hayvan ırkının gelişmesiyle daha da çok
ihtiyaç duyulacak olan miktarın karşılanması ancak kaba yem kaynağının geliştirilmesi
ile mümkündür. Kaliteli kaba yem üretiminin artırılması ile üretim masraflarının azalarak
hayvancılığın ve hayvansal üretimin sürdürülebilirliğine katkı sağlanmış olacaktır.
b. İmalat Sanayii de Yapılabilecek Yatırımlar;
Ardahan İlinin doğal kaynak potansiyelinin (özellik tarım ve hayvancılık)
değerlendirmeye ve bu ürünlerin katma değerinin artırılmasına yönelik olarak yedi adet
yatırım konusu önerilmiş olup bu yatırım konuları aşağıdaki gibidir;
• Ham deri işleme tesisi
• Makarna üretim tesisi
• Entegre süt ve süt ürünleri işleme tesisi
• Yem üretim tesisi
• Yün ipliği üretim tesisi
• El halısı ve kilim dokuma tesisi
• Bal paketleme ve arı ürünleri tesisi
237