БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ...

бродильного типа. Каталазоположительные. Требуют для роста витамины
группы В и некоторые аминокислоты. На агаризованной среде с дрожжевым
экстрактом, пептоном и глюкозой формируют непросвечивающие, блестящие,
часто с желтоватой пигментацией колонии. Оптимальная температура для
роста около 30 ºС. Не растут при 18 и 40 ºС. Выдерживают нагревание при 72
ºС в течение 15 мин в обезжиренном молоке.
Обнаружены в молоке, молочных продуктах, на оборудовании молочных
предприятий, в сточных водах и у насекомых.
Род Microbacterium включает четыре вида: M. arborescens, M. imperiale, M.
lacticum, M. laevaniformans. Типовой вид – M. lacticum.
Актиномицеты
Актиномицеты относятся к порядку Actinomycetales, в который входят
бактерии, имеющие тенденцию к образованию ветвящихся гиф, способных
развиваться в мицелий. Гифы могут быть очень короткими или хорошо
развитыми и в связи с этим мицелий может быть плотным, субстратным,
врастающим в питательную среду или же рыхлым, воздушным на
поверхности колонии. Различают мицелий стабильный и распадающийся на
палочковидные или кокковидные элементы, некоторые из них обладают
подвижностью за счет жгутиков. Мицелий может нести интеркалярные
везикулы, не содержащие спор либо содержащие многочисленные споры.
Кроме того, для актиномицетов характерно образование конидий (бесполых
спор), которые похожи на бактериальные эндо-споры и служат для
перенесения неблагоприятных условий внешней среды. Характер
расположения конидий у разных групп актиномицетов отличается. Это могут
быть одиночные конидии, пары конидий, короткие или длинные цепочки
конидий, конидиенесущие гифы, соединенные в пучки гиф, из которых
высвобождаются подвижные споры.
Еще одним морфологическим критерием, который используется для
идентификации актиномицетов, является образование спорангиев – мешков,
содержащих споры. Они могут образовываться на хорошо развитых
воздушных гифах или на поверхности конидий со слабо развитым воздушным
мицелием либо без него, либо главным образом в толще агара (рис. 101).
110