Otevřít PDF - BMW revue

gry Tonight? a Fit for A King sestavila zpěvákovaosobní kuchařka Alvena Roy, a když si přečteteuvedené recepty, ani se moc nedivíte, jak rychlýměl Elvis konec.Vlastní kuchařky mají v Americe dokonce i fiktivnípostavy, takový Forrest Gump dokonce dvě- jedna obsahuje recepty na čokoládové sušenkya dezerty, druhá je zaměřená na přípravu mořskýchplodů a krevet.Ve světě posedlém slavnými jmény se celebritamistávají i kuchaři známí z TV obrazovek. Nejslavnějšíz nich je Brit Jamie Oliver (32), který užtéměř deset let baví diváky na celém světě svýmuměním a historkami – původně nudný pořado vaření zaměřený na ženy v domácnosti povýšilna zábavnou show, kterou sledují i muži. OstatněJamie má prý na svědomí rostoucí zájem o kuchařskouprofesi mezi mladými lidmi.Zaručeně (ne)zdravé kuchařkyZcela mimořádným fenoménem posledních letjsou kuchařky zdravé výživy. Kupují si je a snažíse podle nich vařit i lidé, kteří by jinak do kuchyněnikdy nevkročili. Chtějí prostě zhubnout. Úspěchsérie dietních kuchařek Lenky Kořínkové, kteráu nás zpopularizovala metodu takzvané „dělenéstravy“, není ve světě ničím výjimečným.Dietologové a odborníci na výživu jsou z podobnýchamatérských kuchařek upřímně zděšeni. Napříkladsoučasnou biblí mladých žen, které chtějíbýt dokonale štíhlé a zároveň odmítají všechnypotraviny živočišného původu, se stala kuchařkaVeganomicon, podle níž se stravují například NataliePortman, Demi Moore nebo Alicia Silverstone.Alicia dokonce vydala vlastní kuchařku (The KindDiet), kde o svém důsledném veganství trochupřehání, zvlášť potom, kdy ji přistihli, jak se v cukrárněcpe zaručeně pravou mléčnou šlehačkou.Třiašedesátiletá Suzanne Somers (známá zejménaz TV seriálu Krok za krokem) na vydání svédietní kuchařky vydělala víc než za celou svoji hereckoukariéru. Ve své knize Zhubněte ze skvěléhojídla například obhajuje teorii, že nasycené tukyjsou lidskému organismu prospěšné v jakémkolivmnožství. Tím nadzvedla dietology po celémsvětě, ale mezi obézními Američany je však velicepopulární. I když ve skutečnosti nijak nehubnou,nemusí se v jídle nijak omezovat a navíc mají černéna bílém důkaz, jak je to všechno zdravé.Také profesionální kuchaři mají z podobných „celebritích“pokusů prosadit se v jejich oboru spíš legraci.Když loni oznámila i modelka Kate Moss (35),že se chystá sepsat knihu receptů židovské kuchyně,komentoval to jeden profesionální kuchař slovy:„S ohledem na to, že její strava sestává ze zelenýchlistů salátu a cigaret, bude k tomu potřebovat hodněfantazie. To se ještě pobavíme…“foto archiv-mjr-Sofia Loren a její literární kuchařka Receptya vzpomínky z roku 1998. Škoda, že se pro tutoknihu u nás dodnes nenašel vydavatel.BMW revue 2/2010 85