San Diego Yu Yu, December 1, 2017

首 都 圏 の 人 気 ラーメンブロガー
たっき ~ の
ラーメン 三 昧
浪 人 時 代 に 味 噌 大 国 札 幌 で
本 格 的 にラーメンに 目 覚 める。
脳 は 麺 、 体 液 はスープ
筋 肉 はチャーシューで 構 成 。
仕 事 は IT 系 の 営 業 。
一 日 一 麺 をモットーに
ラーメン 食 べ 歩 きを 継 続 中 。
たっき〜
ラーメン 三 昧 .com
「ラーメンあいうえお 作 文 」でお 届 け ! 首 都 圏 の 最 新 ラーメン & 新 店 情 報 !
赤 とんぼ@ 西 新 宿
『つけ 麺 』
総 大 醤 @ 天 神 橋 筋 六 丁 目
『こいくち 醤 油 ラーメン』
まんねん@ 梅 田
『 超 らーめん』
「あ」 赤 坂 で 十 年 以 上 前 に 食 べた 一 杯 が 蘇 る。「か」
噛 み 心 地 ぷりぷりの 中 太 ちぢれ 麺 を。「とん」とんで
もなく 煮 干 風 味 豊 かで 穏 やかなスープに 浸 して 頂 く。
「ぼ」 没 頭 した 〆 の 割 りスープも 煮 干 で 大 満 足 。
□ 東 京 都 新 宿 区 西 新 宿 4-16-3-102
□ 月 〜 土 11am–3pm、5–9pm
□ 席 数 :16 席 ( テーブル 4、カウンター 12)
「そ」そそられる 綺 麗 な 清 湯 は。「う」 旨 味 鮮 やかで 豊 潤 。
「だ」 大 サイズのもちもちジューシー 肉 。「い」 活 きたシコ
シコ 食 感 の 平 打 ち 中 細 麺 。「しょ」 小 サイズの 揚 げネギが
コクのアクセント。「う」 浮 かぶ 青 ネギはシャキシャキ。
□ 大 阪 府 大 阪 市 北 区 浮 田 2-4-16
□ 11am-3pm、5:30pm-12am、 年 中 無 休
□ http://soudaisyou.com
「まん」 満 足 の 一 杯 、 大 きめの 肉 塊 は 口 の 中 でトロ
け る 。「ねん」 粘 度 さらりとしたまろやかなしつこさ
無 いスープに、シコシコ 細 麺 がフィット。
□ 大 阪 府 大 阪 市 北 区 堂 山 町 5-9 扇 会 館 1 階
□ 11am- 翌 朝 9am、 日 : 11am- 翌 朝 4:30am
□ http://www.mannenikimannen.com
murasaki しゃかりき@ 京 都
『 九 条 ネギの 熟 成 コク 醤 油 まぜそば』
づゅる 麺 池 田 @ 目 黒
『かつおだしの 味 噌 らー 麺 濃 厚 』
北 海 道 らーめん 味 八 @ 新 宿
『 札 幌 味 噌 らーめん』
「しゃ」 洒 落 た フ ー ド コ ー ト か」 。「 噛 み 応 えシャキシ
ャ キ ネ ギ 、ぷ り ぷ り 鶏 肉 、シ コ シ コ 中 細 ス ト レ ー ト 麺 に 。
「り」リッチでディープなコクを 持 つタレを 絡 めて 頂 く。
「き」 極 めたシンプル 感 が 素 敵 な 汁 なし。
□ 京 都 府 京 都 市 下 京 区 東 塩 小 路 町 721-1 京 都 タワービル B1F
□ 11am-11pm、 年 中 無 休
□ ☎ 075-746-7768
「か」 噛 み 心 地 シコシコの 中 細 ちぢれ 麺 に。「つ」 積 も
る 野 菜 はシャキシャキ。「お」お 肉 は 柔 らかジューシー。
「だ」 抱 かれたくなる 旨 味 甘 味 豊 かな 濃 厚 味 噌 スープ。
「し」 幸 せになれる 極 上 の 一 杯 。
□ 東 京 都 目 黒 区 目 黒 1-6-12
□ 日 〜 金 11:00am-12am、 土 曜 定 休
□ http://bar-ikeda.seesaa.net
「あ」 熱 々にもやしと 炒 められたスープは。「じ」 粘 じ
ん わ り と ま ろ や か な コ ク を 持 は」 つ 。「 歯 応 えぷりぷ
り の 麺 は 中 太 ち ぢ れ ち」 。「 近 くに 味 七 があるのが 興
味 深 い。
□ 東 京 都 新 宿 区 西 新 宿 7-1-7 ダイカンプラザ A 館
□ 11am- 翌 4am
□ ☎ 03-5330-4381