Genel_Mikrobiyoloji
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
KAYNAKÇA<br />
KAYNAKÇA<br />
‣ AHSEN Ümmühan, Metge <strong>Mikrobiyoloji</strong>ye Giriş, Ankara 2000.<br />
‣ AKÇELİK Mustafa, Kamuran AYHAN, İbrahim ÇAKIR, Hilal B. DOĞAN,<br />
Veliddin GÜRGÜN, A.Kadir HALKMAN, Değer KALELİ, Hakan<br />
KULEAŞAN, D.Fügen ÖZKAYA, Nezihe TUNAİL, Çağla TÜKEL, Gıda<br />
<strong>Mikrobiyoloji</strong>si ve Uygulamaları, Ankara 2000.<br />
‣ BAŞOĞLU Fikri, Mihriban KORUKLUOĞLU, Gıda <strong>Mikrobiyoloji</strong><br />
Uygulama Kılavuzu, Bursa 1989.<br />
‣ BORCAKLI Mehlika, Gıda Sanayinde <strong>Mikrobiyoloji</strong>k Kalite Kontrolü<br />
Eğitim Programı, Gebze 1990.<br />
‣ DENİZEL, Turgut, Ömer KÖŞKER, Gıda <strong>Mikrobiyoloji</strong>si ve Hijyeni, Ankara<br />
1980.<br />
‣ GÜNDOĞDU, Hamiye Fikret, Metge Pratik <strong>Mikrobiyoloji</strong>, Ankara 1997.<br />
‣ GÜRGÜN Veliddin, A. Kadir Hakman, <strong>Mikrobiyoloji</strong>de Sayım Yöntemleri,<br />
Ankara 1988.<br />
‣ PAMİR Hilmi, Fermantasyon <strong>Mikrobiyoloji</strong>si Uygulama Kılavuzu, Ankara<br />
1984.<br />
‣ PICHHARDT Klaus, (çeviri) SEÇKİN Yılmaz, Nural KARAGÖZLÜ, Gıda<br />
<strong>Mikrobiyoloji</strong>si, Manisa 2004.<br />
‣ ŞAHİN İsmet, <strong>Genel</strong> <strong>Mikrobiyoloji</strong>, Bursa 1999.<br />
‣ ŞAHİN İsmet, Endüstriyel <strong>Mikrobiyoloji</strong>, Bursa 2003.<br />
‣ ŞAHİN İsmet, Fikri Başoğlu, Gıda <strong>Mikrobiyoloji</strong>si, Bursa 2002.<br />
‣ ÜNLÜTÜRK Adnan, Fulya TURANTAŞ (editör) , Günnur TUNCEL<br />
(Mikrobiyal Bulaşma Kaynakları) , Ayhan TEMİZ (Gıdalarda Mikrobital<br />
Gelişmeyi Etkileyen Faktörler), Gıda <strong>Mikrobiyoloji</strong>si, İzmir 1998.<br />
‣ ÜNVER Bahtiyar, Suna BAYKAN, F.Handan SACIR, Kadir ÖZCAN, Besin<br />
<strong>Mikrobiyoloji</strong>si, İstanbul 1982.<br />
‣ YİĞİT Aycan, Yasemin ŞAHAN, Araştırma Görevlisi, UludağÜniversitesi<br />
Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü<br />
76
Change language