Vidensgrundlag for rådgivning om indtag af mælk - Altomkost.dk
Vidensgrundlag for rådgivning om indtag af mælk - Altomkost.dk
Vidensgrundlag for rådgivning om indtag af mælk - Altomkost.dk
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Tabel 7.1. Inddeling <strong>af</strong> dagskost i relevante kostgrupper og tilhørende undergrupper.<br />
Kostgruppe Undergruppe<br />
Drikkevarer Vand<br />
57<br />
K<strong>af</strong>fe og te<br />
Grøntsager Grove grøntsager<br />
Frugt (uden juice)<br />
Juice<br />
Fisk<br />
Lette grøntsager<br />
Brød og cerealier Rugbrød og havregryn<br />
Hvedebrød, ful<strong>dk</strong>orn<br />
Fint hvedebrød<br />
Kartofler m.m. Kartofler, ris og pasta<br />
Kød Magert kød (inkl. fjerkræ)<br />
Fedt kød (inkl. fjerkræ)<br />
Fedtstoffer på brød Bordmargarine, minarine<br />
Fedtstoffer til madlavning Rapsolie<br />
Æg<br />
Mælk og <strong>mælk</strong>eprodukter Mager <strong>mælk</strong><br />
Ost Mager ost<br />
Marmelade, sukker, honning<br />
Råderum – børn/Råderum – voksne uden alkohol Sodavand og s<strong>af</strong>t<br />
Chips<br />
Kage<br />
Slik og is<br />
Fastfood<br />
Råderum – voksne med alkohol Alkoholiske drikke<br />
Sodavand og s<strong>af</strong>t<br />
Chips<br />
Kage<br />
Slik og is<br />
Fastfood<br />
Dernæst defineres sammensætningen <strong>af</strong> disse kostgrupper og/eller undergrupper – <strong>for</strong> hhv. børn og<br />
voksne, idet børn og voksne prioriterer <strong>for</strong>skelligt. Hver kostgruppe og eller tilhørende undergruppe<br />
tilknyttes på den måde en såkaldt ”opskrift”, s<strong>om</strong> angiver sammensætningen <strong>af</strong> fødevarer. Eksempler<br />
på ”opskrifterne” på mager <strong>mælk</strong> og mager ost ses i tabel 7.2. og 7.3.
Change language