Beretninger om Amternes Økonomiske Tilstand, 1901 - 1905

34 Søndre Bergenhus Amt.
i Penge eller et vist Antal Dagsværk aarlig istedetfor Pengeafgift. Vil Husbonden
ellers have Husmændene til at udfore Arbeide for sig, maa han herfor
betale den almindelige Betaling for Dagarbeidere.
TIdgifterne til Lonninger er, som det vil sees, fremdeles steg-et
Dette skriver sig hovedsagelig fra den knappe Tilgang paa Tjenere og fra de
stigende Priser paa Livsfornodenhederne. Den Mere Betaling, som tilbydes
Fabrik-„Ternbane- og Veiarbeiderne, liar ogsaa gjort sit. Ligesaa den store Deltagelse
i Fiskerierne og den øgede Skydstrafik.
De største Lønninger betales i de til Bergen nærmest stødende Herreder
og i de storre Skog- og Jordbrugsherreder, hvor ogsaa de storre Skydsrnter er.
Salgsprodukter og Afsætningsmarkeder; Priser.
Salg af Smor har megen Betydning for samtlige Bygder i Hardanger
og Voss, samt derhos for Kvinnherred, Skaanevik, Etne, Tysnes, Strandvik,
_Fuse. I-1 aalandsdalen, Os, Hans, Lindaas og Masfjorden.
Fra Voss er Salg af Smør øget.
Ogsaa fra Strandebarm, Varaldso, Fjelberg, Sveen, Valestrand, Vikebygd,
Sund, Austevold, Fjeld, Manger, Herk, Hosanger og Bruvik er Salg af Smør
af nogen Betydning. I de øvrige Herreder sælges lidet Smør. Fra A.arstad,
Askoen og Alversund sælges overhovedet ikke Smør.
Prisen pr. kg. Smør har varieret fra Kr. 1.40 til Kr. 1.70.
Salg af 0 st er ikke af saa stor Betydning for Amtet. For Herrederne
Røldal, Tilvik, Granvin, Eidfjord, Viker og Jondal spiller dog ogsaa
dette Salg en noksaa betydelig Rolle.
Der foregaar ogsaa Salg af Ost fra fiere andre Herreder, men dog i
ringe tdstrækning.
De opnaaede Priser har været gode, nemlig:
Gjedost Kr. 0.85-1.10 pr. Kg.
Gammelost - 0.60-0.90 - «
Hvidost - 0.35-0.40 -
elkesalg har megen Betydning for Os, Pane, Askoen, Aarstad,
Hammer, Haus og Alversund. I Fuse og Haalandsdalen samt Tilvik er Salg af
Melk tiltaget betydeligt og har faaet en storre Betydning. Ogsaa i de øvrige
Bygder foregaar Melkesalg, men det er af liden eller ingen Betydning. Melken
har været betalt med fra 10-12 Ore pr. Liter i de indre Distrikter til 1 5-1 6
Ore i Distrikterne omkring Bergen, naar den har været leveret i Bergen.
Leveret til Meierierne har Melken været udbragt til fra 6-13 Ore pr. Liter.
Den laveste Pris skriver sig fra, at Leverandørerne maa tage hjem den
separerede Melk, som ikke medregnes i Prisen.
Med Hensyn til S alg af Hest e henvises til Afsnittet: Kreaturforhold,
Loran. •