Automatik 2008 - Teknik og Viden

Sætter fotoceller på den hårdeste prøveDaloon i Nyborg, kendtfor fedtfattige fastfoodprodukter, har indførtfotoceller, som siddergodt på maskinen.FOTOCELLER. Med sloganet”Ligger godt i maven”sikrede Daloon sig enplads i danskernes bevidsthed.Forårsruller er bleveten fast bestanddel af fastfoodmarkedet.Daloon harmed succes introducereten række nye typer forårsrullerog sælger år efter årflere færdigretter.For at sikre kvaliteten afde færdige forårsruller skalder friske råvarer til.Grønsagerne skæres op,hældes i en rustfri stålvogn, og bliver sendt tilkogning. De færdige forårsrullerskal indfryses såhurtigt som muligt, indende sendes ud til frysediskeni det lokale supermarked.Daloon har indarbejdetomfattende rutiner ogprocedurer for rengøring,som sørger for at ingenbakterier overlever ogkunderne får den sammehøje kvalitet hver gang.De store stålvogne, der bliverbrugt til at transporteregrønsager håndteres i etFotocelle installeret hos Daloon.vaskesystem fremstillet afBrüel International i HjørringSidder direkte ivaskekammeretVognene trækkes ind i vaskemaskinenvia et kædesystem.Inden i maskinen sidderto fotoceller, der detekterer,om vognen er placeretkorrekt i maskinen. Nårvognen bliver detekteretlukkes maskinens to porteog rengøringsprocessenstartes. Fotocellen sidderdirekte i vaskekammeret ogudsættes konstant for sammebehandling som hvereneste vogn.Vognene bliver højtryksspuletmed 65 °C varmtvand blandet med rengøringsmiddel.Maskinen kørerførst 2 dage med syreholdigerengøringsmidlerog dernæst 3 dage med basiskerengøringsmidler. Nårvognene er blevet spuletdesinficeres de yderligeremed damp, som fylder helevaskekammeret.-Vi har forsøgt med allemidler at finde en sensor,der kunne tåle den megethårdhændede behandling,som fotocellerne udsættesfor, dag efter dag. Men vimåtte erkende, at en udskiftninghver 3 uger varden eneste måde, hvorpå vikunne sikre en optimaldrift af vaskemaskinen. Såen dag fik vi en snak medHenrik Bostrup fra SICK,og han fortalte om en ny typefotoceller, som er udvikletpå baggrund af krav fraden danske fødevareindustri,fortæller Peter Madsen,som har ansvaret for vedligeholdelsenhos Daloon.-Som mangeårig brugeraf fotoceller i hårdt miljøer jeg meget skeptisk for deargumenter, som vi får fraleverandørerne af sensorer,siger Peter Madsen og fortsætter:-Der er en tendens til, atsensorerne ikke overholderde lovede specifikationer,eller også er vores miljøbare er værre end det somstandarden, som for eksempelIP69K kræver. Menvi er nu, efter en test periode,blevet totalt overbevistom at denne nye sensor,V180V, ikke bare overholderstandarden, men flyttergrænsen for hvor optiskesensorer kan benyttes”.Besøg fra SICKUnder et besøg kunne produktchefHenrik Bostrupved selvsyn konstatere, atingen af SICKs tidligeresensorer ville have en rimeliglevetid i dette miljø.august/september 2008 103-Så voldsomt skiftendetemperaturer, fra rumtemperaturtil 65 °C og så etafsluttende dampbad med100 °C, ville have taget livetaf standardsensorer, ognår kunden så samtidig tilsætterforskellige rengøringsmidlersom skiftesmellem basiske og syrebaseretmidler, så vil næstenalt gå i stykker. Vi er derforstolte af, at den nye V180Vhar bevist, at vores udviklingsarbejdehar været succesfuldt,og vi nu kan hjælpekunderne med de mestvanskelige opgaver, sigerproduktchef Henrik Bostrup,S.En række sensorer til testSICK i Danmark har besluttetat de kunder, somhar de hårdeste opgaver ifødevareindustrien kan fåstillet en række sensorer tilrådighed til test.-Den bedste måde atoverbevise kunderne rundtom i fødevareindustrien erved, at de selv fortager indgåendetest, og til det givervi et udvalg af forskelligesensorer væk, siger HenrikBostrup og fortsætter:-Det eneste krav er, atsensorerne ikke får lov til atligge på lageret, men virkeligbliver sat op der, hvoralt andet går i stykker.Vi risikererselvfølgelig at rygeind i en opgave, som ogsåødelægger vores sensorer,men så får vi nyttig informationom grænsen forproduktet og kan forbedredet i næste generation.Men som det ser ud nu, erder ikke noget der skal forbedres.Med 18 års erfaring i atløse opgaver i fødevareindustrienhar Henrik Bostrupset det meste, og hanhar derfor været en del afdet team, som har undersøgtkravene som de nyesensor typer skulle kunneleve op til.-Med SICKs to nye fotocelleserierog den nye induktiveserie IMF, kan vi leverebåde high-end sensorerog standardsensorer tilde mest vanskelige miljøer”og han slutter:Vi tror, vi har ramt rigtigtog med kampagnen,hvor sensorerne stilles gratistil rådighed for test, erder ikke noget at tabe kunerfaring at vinde.hassel.Fotocellen sider direkte i vaskekammeret.SupplyNet