2012 - Forschung & Lehre

700 WISSENSCHAFT UND WEIN Forschung & Lehre 9|12
Auf ein Glas Wein mit Kant
Oder: „Der Mensch ist, was er trinkt“
| ANDREAS S PEER | Wein ist kulturgeschichtlich ein
besonderes Getränk. Schon Sokrates diskutierte mit seinen Zeitgenossen nicht
nur auf Straßen und Plätzen, sondern gerne auch bei Symposien, begleitet vom
Wein. Auch Immanuel Kant, selbst passionierter Weintrinker, hat über die Rolle
des Weins nachgedacht.
Der Mensch ist, was er isst“ –
für die meisten wird die ursprüngliche
Schreibweise wie
auch die Herkunft dieses gerne zitierten
Satzes unklar sein. Gerade die beim
Hören unentscheidbare Ambiguität
macht seinen Reiz aus. Das mag durchaus
der Intention des Urhebers dieses
Satzes, Ludwig Feuerbach, entsprochen
haben. Denn Feuerbach bringt darin
seine fundamentale Kritik an einer Anthropologie
zum Ausdruck, die in einer
dualistischen Trennung und idealistischen
Überhöhung der Seele gegenüber
dem Leib und des Geistes gegenüber
dem Körper, der Vernunft gegenüber
der Natur und des Bewußtseins gegenüber
dem bloßen Sein ihre tragenden
Prämissen besitzt. Daher wendet er sich
in seiner 1846 erschienenen Streitschrift
„Wider den Dualismus von Leib
und Seele, Fleisch und Geist“ gegen die
Auffassung, daß sich die menschliche
Wirklichkeit primär oder gar ausschließlich
im Geist abspielt. „Der
Leib“, so Feuerbach, „ist die Existenz
des Menschen; den Leib nehmen, heißt
die Existenz nehmen; wer nicht mehr
sinnlich ist, ist nicht mehr.“
Das ist philosophisch keinesfalls eine
Neuerung, wenn man an die „longue
durée“ der aristotelischen De anima-
Tradition denkt, gemäß der auch die
geistige Seele unauflöslich mit dem Körper
verbunden ist, so daß ihre Trennung
als unnatürlich gelten muss. Das Denken
ist ebenso an die Sinne gebunden
wie die Seele an den Körper. Will man
verstehen, was der Mensch ist, so muss
man ihn zur Gänze und als Ganzes begreifen,
d.h. man muss auch verstehen,
was der Mensch isst – und trinkt.
Um das Trinken geht es in diesem
Beitrag, aber nicht um das Trinken als
ein elementares Lebensbedürfnis, können
wir doch sehr wohl über eine recht
lange Zeit ohne feste Nahrung auskommen,
nicht aber ohne zu trinken. Trinken
ist für den Menschen also nicht
bloß Befriedigung eines biologischen
Bedürfnisses, sondern Teil seiner „zweiten
Natur“, die er gestalten muss. Das
gilt nicht nur für die ganz konkrete Auswahl
der Getränke unter dem Aspekt,
ob sie uns zuträglich sind oder schaden.
Trinken ist weit mehr noch Sozial- und
Ausdruckshandlung.
Das gilt insbesondere für das Getränk,
um das es in diesem Beitrag geht:
den Wein. Der Wein gilt kulturgeschichtlich
von Anfang an als ein besonderes
Getränk. Auch Sokrates führt
seine philosophischen Gespräche nicht
nur auf dem Marktplatz, sondern min-
AUTOR
Andreas Speer ist Professor für Philosophie am Philosophischen Seminar
der Universität zu Köln und Direktor des Thomas-Instituts sowie Sprecher der
a.r.t.e.s. Forschungsschule.
Foto: picture-alliance / akg-images
destens ebenso gerne bei Symposien in
den Häusern von Freunden. Hierbei begleitet
der Wein die Gespräche, mitunter
bis an die Grenze der Trunkenheit,
an die man sich durchaus absichtsvoll
herantrinkt – womöglich um, wie es
David Hume ausdrückt, die Torheiten
des einen Tages zu vergessen, um denen
des anderen Tages Platz zu machen.
Kant, die Einbildungskraft und
der Wein
Dieses Hume-Zitat findet sich bei Immanuel
Kant, der nicht nur selbst gerne
Wein getrunken, sondern im ersten Teil
seiner „Anthropologie in pragmatischer