2012 - Forschung & Lehre

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708 WISSENSCHAFT UND WEIN Forschung & Lehre 9|12 Inspiration und Alkohol Thomas Mann hielt nichts von der Inspiration durch alkoholische Getränke. „Daß mehrere große Dichter Potatoren gewesen sind, beweist mir nichts. Denn wie beinahe alles Große, was dasteht, als ein Trotzdem dasteht, das trotz Kummer und Qual, Armut, Verlassenheit, Körperschwäche, Laster, Leidenschaft und tausend Hemmnissen zustande gekommen ist, so glaube ich, daß auch jene Poeten ihre Leistungen nicht mit dem Alkohol, sondern trotz ihm vollbracht haben.“ Natürlich gibt es richtige Alkoholiker unter den deutschen Dichtern, Joseph Roth zum Beispiel oder Hans Fallada oder Jean Paul, und beherrschte Trinkkünstler wie Goethe oder E.T.A. Hoffmann oder Gottfried Benn, die den Wein der literarischen Produktion dienstbar zu machen wußten. Thomas Mann aber war auf »Champagner steht für lockere Sitten.« Nüchternheit bedacht. Er hatte Angst vor der Betrunkenheit, vor dem Ausder-Rolle-fallen und dem Kontrollverlust. Unterschiedliche Stimmungen Wein oder Bier, Rotwein oder Weißwein, Burgunder oder Champagner, Bowle oder Portwein, Mosel, Riesling oder Kognak und Likör bewirken ganz unterschiedliche Stimmungen. Thomas Mann setzt sie literarisch gezielt ein. Branntwein ist proletarisch (Buddenbrooks). Moselwein trinkt ein Dumm- kopf (Doktor Faustus). Rheinwein gibt es in gutbürgerlichen Kreisen (Buddenbrooks). Weißwein regt an. Bei vier Flaschen Chateau Lafitte diskutieren der Hochstapler Felix Krull und Marquis Louis de Venosta ihren Rollentausch (Felix Krull). Champagnerbowle verwischt die gesellschaftlichen Unterschiede (Königliche Hoheit). Eine Weinmischung führt im Zauberberg zur Liebesnacht. Portwein gibt es in Buddenbrooks schon zum Frühstück; er galt als eine Art Medizin für blutarme Norddeutsche.Champagner ist auch literarisch etwas Besonderes. Er steht für gelockerte Sitten, eine gewisse Schwindelhaftigkeit und Liederlichkeit. Der lebenslustige Engelbert Krull ist Besitzer einer fallierenden Champagnerfirma im Rheingau (Felix Krull). Goethes Sohn August, der sich nie vom Vater freimachen konnte, soll schon als Elfjähriger siebzehn Gläser Champagner getrunken haben (Lotte in Weimar). Miss Eleanor Twentyman, ein junges reiches Mädchen, verliebt sich hoffnungslos in den Kellner Felix Krull. Es zeigt sich, „daß ein paar Gläser Moët-Chandon ihr den Rest gegeben hatten“ – ohne den Champagner wäre es nicht so weit gekommen, daß sie ihm stammelnd eröffnet, sie wolle mit ihm fliehen, ihm ein Kind schenken, „und Daddy wird sich dareinfinden, wenn wir uns ihm mit dem Kinde zu Füßen werfen, und wird uns sein Geld geben, daß wir reich und glücklich sind…“ Ehemalige Juniorprofessorinnen und Juniorprofessoren gesucht F ür ein von der Hans-Böckler-Stiftung gefördertes Forschungsprojekt werden ehemalige Juniorprofessoren und Juniorprofessorinnen gesucht, die Auskunft über ihren weiteren Berufsweg geben. Die Befragung wird per anonymisierten Online-Fragebogen durchgeführt. Ziel ist, fundierte Erkenntnisse über den Verbleib von Juniprofessorinnen und -professoren zu erfahren. Auf Basis der Studie sollen Empfehlungen für die Weiterentwicklung dieses noch sehr jungen Karrierepfads gewonnen werden. Das Forschungsprojekt wird durchgeführt vom Hochschulforschungsinstitut (HoF) Wittenberg und dem Gemeinnützigen Centrum für Hochschulentwicklung (CHE). Nähere Informationen finden Sie unter: www.che.de Teilnehmer der Befragung werden im weiteren Projektverlauf über die Ergebnisse informiert. Bitte melden Sie sich bis zum 31. Oktober 2012 unter der E-Mail-Adresse: juniorprofessur@che.de oder telefonisch bei Projektmitarbeiterin Sindy Duong, Tel. 05241/976146. Abendmahl im Zauberberg Mijnheer Peeperkorn hält ein Gelage und imitiert das letzte Abendmahl. Auf den Gründonnerstag folgt als Karfreitag sein Freitod, ein Opfertod in mancher Hinsicht. Wie in der Eucharistie gibt es eine mystische und eine soziale Dimension des Weines – eine vertikale und eine horizontale. Das Gelage mündet in eine burleske Szene, in der das antike Bacchanal sich mit dem christlichen Abendmahl vermischt. Die gesellschaft- »Daß mehrere große Dichter Potatoren gewesen sind, beweist mir nichts.« lichen Schranken fallen, die Sprache geht verloren, der Urzustand nähert sich erschreckend und beseligend. Peeperkorn bestellt „Champagner, drei Flaschen Mumm & Co., Cordon rouge, très sec“ für seine Gäste. „Herr Albin löste mit lässiger Routine den ersten Pfropfen aus seiner Haft von Draht, ließ den pilzförmigen Kork mit dem Knall einer Kinderpistole dem geschmückten Hals entschlüpfen und zur Decke fahren […] Die Gesellschaft überließ sich einem seligen Nichtstun, indem sie ein zusammenhangloses Geschwätz tauschte, dessen Elemente bei jedem einzelnen aus erhöhtem Gefühle stammten und in irgendeinem Urzustande das Schönste versprochen hatten, aus denen aber auf dem Wege zur Mitteilung ein fragmentarisch-lippenlahmer, teils indiskreter, teils unverständlicher Gallimathias wurde, geeignet, die zornige Scham jedes nüchtern Hinzukommenden zu erregen, doch von den Beteiligten ohne Beschwer ertragen, da alle sich in dem gleichen verantwortungslosen Zustand wiegten.“ Das geht über Stunden und zahlreiche Flaschen weiter, es gibt später noch „saure Fischfilets und Bier dazu, endlich Tee, und zwar sowohl chinesischen wie Kamillentee für solche, die es nicht vorzogen, beim Sekt oder Likör zu bleiben oder zu einem ernsthaften Wein zurückzukehren, wie Mynheer selbst, der sich nach Mitternacht zusammen mit Frau Chauchat und Hans Castorp zu einem Schweizer Roten von naiv-spritziger Art durchgeläutert hatte, von dem er mit wirklichem Durst einen Glasbecher nach dem anderen hinunterschüttete.“
DHV-Symposium 2012 Digitales Denken – Wie verändert die digitale Revolution unser Leben? Wissenschaftszentrum Bonn, Mittwoch, 7. November 2012, 10:00-16:45 Uhr Digitales Denken – die Sicht der Hirnforschung Universitätsprofessor Dr. Benedikt Grothe, LMU München, Direktor des „Munich Center for Neuroscience“ Digitales Denken – die Sicht der Kommunikationswissenschaft Universitätsprofessor Dr. Patrick Donges, Universität Greifswald, Lehrstuhl für Kommunikationswissenschaft Digitales Denken – die Sicht der Kognitionswissenschaften Professor Dr. Gerd Gigerenzer, FU Berlin, Institut für Psychologie; Max-Planck-Institut für Bildungswissenschaften Berlin Digitales Denken – die Sicht der Erziehungswissenschaften Universitätsprofessorin Dr. Gabi Reinmann, Universität der Bundeswehr München, Professur für Lehren und Lernen Digitales Denken – die Sicht der Wirtschaftswissenschaften Universitätsprofessor Dr. Dr. Thomas Schildhauer, Gründungsdirektor des Alexander von Humboldt Instituts für Internet und Gesellschaft („Google-Institut“), Berlin Digitales Denken – die Sicht der Informatik Universitätsprofessorin Dr. Ingrid Schirmer, Universität Hamburg, Zentrum für Architektur und Gestaltung von IT-Systemen (AGIS) Podiumsdiskussion mit allen Referenten und Moderator Moderation: Armin Himmelrath, Journalist (WDR, Deutschlandfunk, Spiegel Online) Teilnahmegebühr: EUR 50,-/ ermäßigte Teilnahmegebühr für Studierende: EUR 30,– Informationen Deutscher Hochschulverband, Dipl.-Biol. Claudia Schweigele, Rheinallee 18-20, 53173 Bonn und Anmeldung: Tel.: 0228/90266-68, Fax: 0228/90266-97, schweigele@hochschulverband.de www.hochschulverband.de/cms1/fachtagungen.html
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