2012 - Forschung & Lehre

706 WISSENSCHAFT UND WEIN Forschung & Lehre 9|12
Kann man trinkend
gute Bücher schreiben?
Der Wein und die Literatur
| HERMANN K URZKE | Viele Schriftsteller konsumieren
Wein und alkoholische Getränke. Da liegt es nahe, über den Wein literarisch
zu reflektieren. Ein kursorischer Gang durch die Weltliteratur.
Noah und die Ausartung
Der mythologische Erfinder des Weinbaus
ist Noah, der Erzgescheite, dem
nicht nur die Arche, sondern auch die
Veredelung des wilden Weines zugeschrieben
wird. Das hatte fatale Folgen,
wie man Genesis 9, 20-27 nachlesen
kann. Noah hatte drei Söhne, Sem,
Ham und Japhet. Sem wird der Stammvater
Asiens, Ham der Stammvater Afrikas,
Japhet der Stammvater Europas
werden. Noah pflanzte einen Weinberg.
Und da er von dem Wein trank, ward er
trunken und lag im Zelt mit aufgedeckter
Scham. Als nun Ham seines Vaters
Blöße sah, sagte er's seinen beiden Brüdern
draußen. Da nahmen Sem und Japhet
ein Kleid und legten es auf ihrer
beider Schultern und gingen rückwärts
hinzu und deckten ihres Vaters Blöße
zu; und ihr Angesicht war abgewandt,
damit sie ihres Vaters Blöße nicht sähen.
Als nun Noah erwachte von seinem
Rausch und erfuhr, was ihm Ham
angetan hatte, verfluchte er ihn und
pries Sem und Japhet. Seitdem gelten
die Hamiten als schamlos, die Semiten
und die Japhetiten aber kennen die
Scham. Der Wein hat seitdem literarisch
etwas zu tun mit dem Fallen der
Schranken einer Schamkultur, die gegen
den Rausch und die Ausartung errichtet
wird. Die Zivilisation ist ein fragiles
Gebilde, der Wein steht auf ihrer
AUTOR
Hermann Kurzke, Dr. Dr.h.c., ist
Professor für Neuere Deutsche
Literaturgeschichte an der Universität
Mainz (im Ruhestand).
Grenze, er kann sie zum Einsturz bringen.
Antike und Christentum
Um eine grobe Ordnung in die Überfülle
der Belege zu bringen, unterscheiden
wir, stark vereinfachend, zwischen der
antiken Tradition und der christlichen.
Die antike Tradition ordnet den Wein
einem körperfrohen und diesseitigen
Leben zu. Die christliche Tradition
nennt dieses lüsterne Genießerleben
der Antike „heidnisch“ und betreibt, ohne
dass das je flächendeckend gelingt,
»Die christliche Tradition betreibt,
ohne dass das je flächendeckend
gelingt, eine Spiritualisierung des
Weins.«
eine Spiritualisierung: Der Wein muss
etwas bedeuten, er muss sich in einen
mundus symbolicus fügen, der von Jesu
Abendmahl ausgeht und später zur Eucharistielehre
ausgefaltet wird. Der
Wein ist das Blut Christi. Mit dem Wein
ist der Gedanke des Opfers verknüpft.
Verschütteter Wein ist vergossenes Blut.
Der so gedeutete Wein steht am Ende
einer Sublimierungsgeschichte. Zuerst,
in der Urzeit, gab es, um ungnädige
Götter zu versöhnen, das Menschenopfer.
In geschichtlicher Zeit wurde es humanisiert
und ritualisiert zum Tieropfer
– dem Opferlamm, das auf dem Altar,
der ursprünglich ein Schlachttisch war,
dargebracht wird. Daraus wird im
Christentum das Sakrament von Brot
und Wein, die Eucharistie. Das ursprünglich
reale Opfer wird zum Sym-
bol sublimiert. Der Vorgang setzt sich in
säkularisierten Formen außerhalb der
Kirchen fort, in der Literatur zum Beispiel.
Der Wein begegnet dort als eines
der großen Basissymbole unserer Kultur,
als leistungsfähiges Zeichen sowohl
in vertikaler als auch in horizontaler
Hinsicht, vertikal als Symbol der Versöhnung
mit Gott, horizontal als Symbol
der Versöhnung unter den Menschen.
Joseph Roth gewährt in der Legende
vom heiligen Trinker einem stets
alkoholisierten Clochard eine Himmelfahrt
und steht insofern für die Vertikale.
In einer Gesellschaft, aus der man
nur fliehen kann – die Geschichte ist
kurz vor seinem Tod 1939 im Pariser
Exil geschrieben – führt das Trinken ins
Glück, ins träumeri-
sche Glück des Todes.
Der letzte Satz der Erzählung
ist: „Gebe
Gott uns allen, uns
Trinkern, einen so
leichten und so schönen
Tod!“
Wein und Lüge
Joseph Roths Trinker ist gewissermaßen
ein geborener Trinker, es ist seine Bestimmung
zu trinken, die er verfehlt
hätte, wenn er in die zivilisierte Gesellschaft
zurückgekehrt wäre. Sein Trinken
ist existentiell wahrhaftig. Schaut
man sich die rund 30 Weinlieder im
Kommersbuch an (150. Auflage 1929),
dem großen, anderthalb Jahrhunderte
immer wieder aufgelegten Liederbuch
der Studentenverbindungen, dann findet
man neben den üblichen Preisliedern
auf Wein, Weib und Gesang, die
nach unserer Einteilung zur antiken
Tradition gehören, eine andere Grundtendenz:
Lieder der Weltflucht und des
Ausweichens vor dem Leben. „Was
kümmert mich die ganze Welt, wenn's